Carillon Juicy e Bacon Burgers

Quessi i bramenu di bacon sò parrellati, pan-grilled, broiled o baked. L'asciuttu simpaticu è u bacon dicedi facenu stu bramu di sumeri è gustoso.

Un ovu è parechji pane friscu supplementà a molte di u viteddu di u focu, ma se prifirisciu tutti i boliaghji di carne, skip l'ovu è pani frischi è utilizate circa 2 liri di vacca molusa. U pancetta afficherie finiscinu li furnisce i berger à un pocu di sapori affucatu è aghjunghje summa. I burger sò prufumi cù stravagalli sani cù cipolla picurina è salsiccia Worcestershire. Aduprate chuck terre, o una ratio fatta di grassu di 85/15 per l'hamburger juicyest, most flavorful.

Servite i burger in buns berger bundle o pastelli slider (tostati o micca). Per i tagliici, cunfunditi i pumati, i tagliatelli di canzone, u fette di furmagliu, l'olettu, a cudotti, i pezzi d'acima di pate, o anelli pimentari di jalapeño. Vede i cunsiglii è variations per una varietà di tinedi è di colture.

Chì avete bisognu

• 1 1/2 libra beef chjardu
• 1/2 cup bianca (finamente chopped)
• 2 sliced ​​bacon (finamente diced)
• 1 cucù salsiccia Worcestershire
• 1 1/4 tazzi breadcrumbs (freschi dolci)
• 1 ovu grossu
• 1/2 cullerilla di salsa
• 1/4 ciudella pimenta negra moltu
• 2 cullenade di farina piattura
• 2 cuppi d'oliu vegetale
• Opcional: pannelli d'hamburger, tostati o micca
• Opcional: toppings è condiments, com'è vulete

Cumu fà

Panifici in Bacon Burgers

1. Cogliu a vacca moltu, cipolla, bacon, salsa di Worcestershire, breadcrumbs , uovo, sali è pimenti. Mettite cù e mani finu à cumpimentu.
2. Forma u moltu di vacca in a 4 à 6 hamburger è purtaghji cù moltu cù a farina.
3. Calami 2 cullizzioni di l'oliu vegetale in una granchi castagna nantu à caldu fissu. Coglie i berger à 7 o 10 minuti in ogni latu, o finu à oghje à a bundanza desiderata. *

Baked Bacon Burgers

1. Segui i passi 1 e 2 supra.

1. Calami u fornu à 350 F.
2. Linite una stazzera di fragnante cun foil o fate un rack in a panella.
3. Piacà i pate nantu à a preparazione di panificà o rack, se aduprate.
4. Agghiunciu durante uns 20 minuti, o finu à ch'elli si sò cocinati cumu si vulete.

Grilled Bacon Burgers

1. Segui i passi 1 e 2 supra.
2. Oliu a parrilla à a grippa è a calore a mità di a temperatura à u calore forte o circa 400 F à 450 F. L'altra parte di a grillera duverà esse bellu caldu.
3. Pujene i burgers nantu à u calore altu è fate un coccu di 2 minuti à ogni uppuru, o finu à cunsideratu bè. Moveu à l'area di calore bellu è seguite per cocchi per altre 3 à 5 minuti, o finu à fà as desired.

* D'acordu cù u USDA, a temperatura minima per a carne fresca, carne di cinghi, di porcu, hè di 160 F. Cottura avicinu stazzatu à almenu 165 F.

Tips è Variations

• Aggiugge e i berger à pane tostati è offre e coppuli è cundimi in cunchi separati.
• Per Bacon Cheeseburgers, posto una fetta di furmagliu nantu à ogni burger circa à 1 minutu prima chì sò pronti.
• Per spreads and toppings casani, cunzidenu una piccula cannaise chipotle , biscotti di cipolla balsamica , cilinivi purcini , cipolle di focu frittu , o salsicce remulade style Louisiana .