Versatile Vegan-Friendly Sweetener
L'aranciu d'Agave hè un ingredientu cumuni spessu trovanu in cucina vegana , coccia è dolce. U piperu d'Agave hè ancu chjamatu cum'è agave "nettu", ancu ei termini definenu l'arruppu dulce chì vene da a pianta d'agave. L'Agave fa un substitutu favuritu di i vege, prufessiunate una dolcezza cù a pruduzzioni più ligne da u melu. Hè un favore fabuloso à a vostra pantry vegan, perchè parechje applicazioni.
Dove si vera
Nectar d'Agave, o sciroppu, hè stata uttinutu da u zuccaru struitu di foglie d'agave. U xarru veni da venite da a soma di a pianta agave tequilana o à l'agave salmiana . L'agave crudu, chì ùn hè statu stimatu à i temperaturi superiore 117 ° F, hè un ingredientu cumuni di ricetti "vegan cru". Hè cunsideratu da certi persone per esse una sughjura di sicurezza cù u zuccaru biancu rifinitu, perchè avè un indice glucémicu più inferior di u zuccaru raffinatu. Inoldu, l'agave ancu cuntenute di quantità di frutosa è deve esse cunsumatu di moderà.
Quandu hè dolce
L'Agave hè 1.6 più di più dolce chì u zuccheru è pò esse usatu in u locu di zuccheru, molasses, o meli. Hè un aghjuntu perfetta à ricette induve solu un toccu di dulcezza hè necessariu, cum'è in apparenza è friddi, comu tè tè ghiacciatu. Pudete ancu aduprà agave cum'è ghjattu nantu à u so propiu à i primi àzimi cum'è farinata d'avena, pancakes o goffres.
Varietà
L'aranciu d'Agave hè disponibile in quarchi varietà, da a luce à u scuru in u culore è u sapori.
L'agave scuru hè maravigghiusu per impartisce un coloritu forte è u gustu à i prudutti fornuti è di i posti scuri, cum'è u pudding di chocolate. L'agave di lignu vi piace bè chì vo vulete un toccu di dolcezza, ma micca assai culore, cum'è in cheesecakes vegan. Aghjunghjite à e furmagliu cù l'agave in u locu di u zuccherinu chì i prudutti industrihi fatti cù l'agave aghjunghje più fosche di quelli chì sò cociuti cù zuccheri o zuccaru di farina.
Ricezzu di Semplici
U pudettu di l'Agave pò ancu esse usatu com'è un rimpianu di u cornu di corn in many recipes candy, cum'è caramelle vegetariano è toffee. Pò esse facilmente aromatizatu è utilizzatu com un edulianu per u cafè, o cocktails, cum'è si pudia usà un siptu simple. Aghjunghjite una fodera di vellula in una buttiglia d'agave ligera è falla u locu durante un mesi. Agite cù dolci per creà una bella sapore cù sapori simplici chì pudete aghjunghje à tes, caffè, è più.
Cercanu l'agave in i lochi naturali nantu à o in i lochi naturali di l'alimentariu di a maiò parte di a buttrega. L'aranciu d'Agave hè stallatu stabile è ghjè generalmente si trova cù l'altri edulcini alternattivi, cum'è l'arruchju d'arrò di marroni è u zuccaru di cocciutu. Amicate in un cuntaintu in un locu fridolu frescu o in a vostra refrigeratura per guardà frescura.