U Calchissia ùn hè micca solu per esse furnitu
Tutti sò familiarizati cun u periculu in coques, ma sapete chì pudete ancu mette nantu à a parrilla, è in u smoker? Per pruvà una qualcosa distinta di sta staghjone di vacanza, utilice a vostra alizzione di l'alimentariu per fà a maiò di u to prisuttu. Invece di u perchju, selezziunate - oghje chì hè un bonu paisolu di campagnu o si vinni in una pudella - pudete aghjunghje un sabore additivu prima di serve. Un ham ùn hè solu bisognu à rimpruverà a perfetta, perchè ùn utilizate micca a vostra parrilla o fumadoru per fà u più di u tozzu vacanze?
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Miele Figliu affucatuShardayyy / Flickr Questu hè un modu immensu per piglià un perffiu ordinariu cuvertutu è uveraghju in qualcosa espectacularità! Aduprendi una spezia scorcia di paprika, zucchero, mustarda è cayenne pimienta è u mette in u fumadoru, aghjunghjenu una savurosa prufundità di u gustu à un "pagliuto à manghjà" perffè. E bastannucci cù una misura di calice di pollo, zucchino di ananas, mustarda sicura, è craci mintuvate mentre elabura risultati in un perchidu prufume cù un bellu calchju cruciatu oscuru.
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Simple Ham GrilledJason Loucas / Getty Images Questa simplicissima ricetta di ciatu di pate hè fàcibila pienza per preparà per ogni occasione, ma duvete cusì boni per ghjunghje pezzi. U periculu hè struitu cù una misura dulce è savouria di u zuccherinu bruttulinu, u ragnungiu, u zucchero di limonu è di uglu, è hè stati accuchiati pianu nantu à a parrilla, finu à u marronu marrone, cun una bonita costella peghjolsa à l'esternu.
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Ginger Ham ananas grezzoÀ BBQ Inc. Un prugettu di prugramma hè bisognu à sta ricetta cum'è avete aduprà u prisuttu in l'aranciu, u melore è u marinatu di ginger à a notte prima. U periculu hè prestu prestu di lentamente nantu à u calzu indirettu per un pocu più di una ora è media. Una salsa di conserve d'avicole, u melu, u zucchinu di lignu è u zucchero, è a mustarda Di Dijon hè sbuchjata nantu à u prisuttu versu a fine di a coccia, aghjunghjendu una altra capa di gustu è una bella costella.
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Mandoline di Mandelké-Apricot GrilledÀ BBQ Inc. U periculu hè diliziu dulce cun un zing a zing da a mustarda di Dijon. Accuminciamu cun un perutu ch'hè cuzzu è da pezza cun un prufette d'apricot-mustard homemade, chì infused the ham with sweet flavor and tangy and creates a nice golden color on the outside. Un grandioso pranzu per a sesta di vacanze!
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Fettuccine boglio a purée avec ananasRenée Comet / Creative Franchise / Getty Images Questa hè una bella manera di preparà un steak di perutu. U marinatu in una mistura di zucchino di ananas, mustarda, è u meli è poi a parrilla cù bè ziddi di ananas. Pudete aghjustà u zitellu di ananas da l'ananas è dopu avè tagliatu, ma s'ellu hè pressatu per u zuccheraghju di u ghjocu in u liceu.
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Chipotle Smoked HamIan Garlick Sì avete un fumadoru, questu hè a vostra oppurtunità di fà u so propiu prisuttu u pumu affucatu chì serà una degustazione più bona di quellu di i cavalli fumati cumprate à a tenda. Questa ricetta chjamava un periculu frescu (o uncooked, uncured) chì hè strufatu cù una misura di chipotle chilis, cipolla è salsiccia è da affumicata da oghje à 10 ore. U periculu in cucina hè servutu cum'è una salsa chipotera casera.
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Rotisserie Ham AussieWilliam Shaw Stu metudu di scaldà un periculu di vacanze assicuratu cumanda chì u crucielce dolci dolci chì tutti amanu. Pujene u periculu nantu à a ruscelli è cusitu in a vostra parrilla è cumincià cù caldu pianu à u calzate à a temperatura. Allora u glaze cù u mischju di u melu, u zùccheru brùcciu, u zùmmu di limonu, a cinna, è l'uva d'arghjentu è pusau nantu à a flame per caramelighjà u zuccaru è dà un bè cessione.