Petti in polluli purcelli sò arrustuti dopu affittu cun un capu di a salsa barbacoa, bacon è pezzu ghjustu.
Questa hè una ricetta diliziosa è simplice, è hè sicuru per piace! Servite stu puddastru cù u rossu è una insalata verde , o cù l' insalata di patata è u fagioli .
Chì avete bisognu
- 4 strippi bacon
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon butter
- 1/2 farina di garzuni
- 4 petti di polletta di pezzi senza pelle (medas)
- 4 cullenade di farina piattura
- Salt à gustu
- Pappatura negra à u gustu
- Chili in pate à gustu
- 4 spezie salsa barbacoa (grossa)
- 4 fette pezzu ghjallu furmagliu
- Capriccio: Cilantro fresco picatu
Cumu fà
- Grease una pate di pasticceria è fassi mette. Calami u fornu à 375 F.
- Friti o bache * u bacon finu à quasi crisp. Mandate cacciate à i spugni di carta per fughje. Coglie u bacon u ghjornu di precedente è di a rinfrescante per ancu prusperzione più veloce.
- Lave l'oliu è pat secarate. Puteva un pezzu di ghiachju à mezu à foglie di lignu di plastica è libbra à un grossu uniformu di circa 1/4 à 1/2 inch. Repetite cù i boliati di piti di ghjuvanottu restu. Dredge in a farina à capisce.
- In un scacciu grande nantu à u focu medium, fretce a mantega cù l'oliu d'aliva. Aghjunghjite a mezza d'azietta, è prumesse in a mezora. Eliminate l'alli è scumpete dopu à 30 sondi.
- Aggiuncenu u puddastru à u casgiu è aghju coccu per circa 5 minuti in ogni uparu, finu à cunsigliu brùacu. Scrive si 165 F in un termu di lettura immediata.
- Arranzà i petti di polli in u pane. Spread about 1 tablespoon of barbecue grossa di salsa nantu à ogni masticata di a pullina. Cima con una fetta o dui di bacon. Trimate a pezzu di fette in a meza di coglie u puddastru. Cuncorsu u bacon cun un pezzu di furmagliu di pumutu.
- Agghiunciu u puddastru duranti 5 o 6 minuti, finu à chì u furmagliu hè fughjatu.
- Arruvate cù cilantro solu davanti à serve, se vulete.
* Bacon Baked : Linni un grande fragnu di paninaghju o torna di panu cun foil. Pòglia una raffia o pappagallo in a padedda. Arrange bacon slices on the rack. Agghiunciu à 375 ° per circa 25 à 30 minuti, o finu à chì u bacon hè crisp chì ti piace.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1603 |
| Fatta Total | 94 g |
| Saturatu Fat | 31 g |
| Fat Unsaturated | 37 g |
| U colesterulu | 468 mg |
| Sodiu | 1.325 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 147 g |