Chì avete bisognu
- 2 ciuri di ciliu, 12-16 unzi / 340-450 g
- 1 8-ounce / 240 mL pienza di salsa di tomate
- 1/2 tazza / 120 mL acqua
- 1/4 tazza / 60 mL acìtu di sidru
- 5 pimenti chipotle cunsiglii, picatu finamente
- 5-6 ale di lignu, piccatu
- 1 tablespoon / 15 mL oliu d'oliva
- 2 cuisson / 10 mL zuccheru
- 1 cucharadita / 5 mL cumin terra
- 1 cucharadita / 5 mL orecchie seccu
- 1teaspoon / 5 mL di salitu
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL cinnamon pinnata
Cumu fà
Per fà u marinatu: combina tutti l'ingredienti, solu a carne di maiale, in una grande vaselletta. Fate un bagnu, sguassate di u calore è lasciate.
Purtate u lettuce di porc in un pianu scarmu, pour over marinade. Cubra è marinate in frigo durante 2-4 ore.
Eliminate i lochi di l'addevu. Assicuratevi di riservà a marina di usu dopu. Preheat grill. Puttene porch in rachiglie è cunfine nantu à u focu mediu indirettu indirettu per 35-45 minuti.
Brush in ocasioni cù marinata riservata durante a prima parte di u tempu di coccia solu. Quandu a temperatura interna di a carne di porcu si righjunhe 165 gradi, hè fatta. Eliminate da u calore è lasciate entre 10-12 minuti prima di tagliati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 301 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 665 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 35 g |