Solu perchè stu salsa di satay è veru autenticu ùn significheghja micca chì ùn hè micca fàciule di fà - vi puderà chjelu tutti i ingredienti in un licorizante o un processatore alimentariu, aghjustate u calori è avete fattu!
Mentre a maiò parti di i versioni occidintali di salsa di satay sò fatta cù manufa di patata, questu cumincià cù cacahuelli reale - è tastà a diffarenza! A salsa Satay pò esse usata per una varietà scopi, da una salsa per u pollame è a ciaffi satay à una salata d'asiatica dressing a dip for fresh rolls primavera . O l'utilizanu per fà un savore frescu di noodle frio o à un marinatu à pollo grezzu o tofu. Se vulete ferà a salsa vegetariana solu solu di sostitu u salsa di soia per a salsa di pisci.
Questu salsiccia hà tinsioni à ghjustu cum'è secondu - aghjunghje un pocu acqua o un latte di coconut à a so ghjustu, cumu toccu. Inutili, si maneghja bè s'ellu si manteneva coperto in u fretru finu à 2 simane; Freeze after.
Chì avete bisognu
- 1 taza di frutte di pasta fresca secca, senza fracassatu
- 1/3 tazza di acqua
- 1 à 2 dente d'agliu, piccatu
- 1/2 tsp.
- soia scurozza di soia
- 2 Tsp. sesame oil
- 2 tbsp. azucardo marronu
- 1 à 2 tbsp.
- Salsa di pesce , secondu u salitu / gustu (vettitini sustituti 1 1/2 à 2 1/2 tbsp. salsa di salsa di norma)
- 1/2 tsp.
- pasta di tamarind , o 1/2 tbsp.
- lime juice
- 1/2 tsp.
- pepino di cayenne , o 1 tsp. Salsa chili thai (più o menu à gustu)
- 1/3 tazzi di latti coconut
Cumu fà
- Pujene tutti ingredienti in una licenziale o un processore alimentariu. Maturita o prucessu finu à chì a salsa sò liscia. Sì avete preferitu una salsa di peanut runnier, aghjunghje una pocu più acqua o legume coconut.
- Fate un teste di gustu, aghjunghjendu più salsa di pesce (o salsa di soia) si micca sali u salatu, o più cayenne si micca piccanti abbastanti. Sè troppu salatu, aghjunghje una spalle di zucchero di limu. Sì avete preferite più dulce, aghjunghje un pocu più di zuccaru.
- Servite calda è à a temperatura di l'ambienti cun u pani satay , u porcu tailandese satay o v egetarian / vegan tailandese satay . El
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 241 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 431 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 9 g |