Foglie, Semi, è Distintu Nomi per a pianta
Cilantro hè cunnisciutu da parechji nomi diffirenti, cumu u pilu mexicanu è u prugramma cinese, è hè un membru di a famiglia di a zaghira , botanicamenti chjamatu Coriandrum sativum. A pianta è i foglie sò chjamati cilantro in l'Amérias, mentri li sementi (usati com'è spice) sò chjamati coriandro.
I foglie (chì s'assumiglia parsley frasi), vucale, è ancu a razzi di a pianta cilantro sò comestible. A discrizzioni più cumuni di u gustu di quelli chì ùn a cura micca di cilantro hè chì prufani cum'è saponu, ma per quelli chì anu sappiutu stu sapore forte è piccatu scrittu cum'è peppery cù accentu agrumi cilestu.
Però u gustu di cilantro hè incomparable à alcuna altre fera fora di u so primu, culantru , chì hà un aroma parechje ma hè assai piacevule. Coriander , a cipolla spicei, hè culera di gustu di cítricos è curry in tuttu è cuntene pezzu di nutizzia quandu u moltu.
Tips per Cumprà Caccia Citta Cilantro
Cilantro hè vendutu frescu da u gruppu in a pruduzzioni di a pruduzzioni di a maiò parte di i mercati, ma sceglie u cigliu più bellu di cumprà pò esse difficili s'ellu ùn cunnosci micca quale a circà. Cilantro seccu hè dispunibiliutu n qualchi mercatu, ma hè quantu senza valore da chì u gustu è l'aroma si sò persu in u prucessu di securi.
In ogni modu, u cilantro frozen u so gustu è hè una bona alternativa si u cilantinu frescu ùn hè micca a manu. Cilantro ùn deve esse luminoso verdu è senza signali di u so grognu nanzu di i mancu. Certi pò avè aversionu à l'olfattu di cilantro è a paragunate cù l'spray d'errore, ma se si piglianu un patevule, l'oliu duvia esse più vicinu à quellu di mint o pilone.
I vignaghjoli deve esse firmeti è in ogni locu da quattru settimania, ma più di più hè spertu; Sì avete a voglia a cilantro nantu à i so punture in a manu, ùn ciucciate micca curpati o ùn sò micca freschi.
Stantari Cilantro è Keeping It Fresh
Cilantro pò avvicinà bè fugliale sia troppu sia in u borsu di produzzione hè stata compru, in particulare, s'ellu ci hè qualcosa umida in u saccu o in folla, ma assai persone rinfriscenu e cilantro in l'acqua quand'elli viaghjanu in casa è fate mette in towel di carta per guardà sta umidità in bagnu.
Questa hè una bona pratica, ma ci hè un modu megliu chì pruteghja a vita di u bastimentu.
Per fà u cilantro frescu, trattatu comu si fate un fugliale per mezu di un pignolo d'un pappaddu cù un pozzu acqua à u fondu, poi copre a foglie cun un saccu di plastica fugliale. Perchè u cilantro hè una cultura fresca è u clima, questu ambiente hè u più vicinu chì pudete ghjunghje à a casa à l'ambientu chì piace à cresce.
Stu metudu puderia aiutà à priservà u vostru cilantro per unepranu à trè simani. Senza, ùn avete vistutu solu cinque à sette ghjorni in a frigorifera in un cuntainer stuccatu. Ricurdativi, hè una terbore è, quandu, bisognu à l'aria è l'acqua per stà vicinu.