Li Kumquatti sò un fruttu cítricu chì hè in tempi in prima invernu in a maiò parti di i posti. Sò parechji minimarate, ananas oblongu, è ogni parte di elle hè comestible, fora di e piante. In fattu, i cascas sò a parti più savurosa è aromatica di u kumquat.
Questa ricetta simplice fa cocchi candiedi di kumquat chì vede parechji roti. Hè cunnisciutu ancu chì u vinu di kumquat, sti zitelli d'eleganti sò savurosu cum'è è, ma ancu fantastichi dipped in chocolate friddu (o servitore cum'è cù a cicculata flavor).
Chì avete bisognu
- 12 kumquatidi
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di acqua
Cumu fà
- Wash the kumquats . Sottu appartine à intruduce in i radichi in finti (nè più crescente di 1/16 inch). Eliminate è spince ei ei posti chì vene cum'è elli. Pone a lattice di kumquat in un tastu.
- In una piccula casetta, fate un cane simpaticu purtendu u zuccheru è l'acqua per fremenda nantu à u focu medium. Stir constantly until the sugar has dissolved completely.
- Pour l'uvizzati simile è calde nantu à a reta di kumquat in a tazza. Agitate cun gentile per verificà chì tutti i rotuli di l'kumquat sò reificati cù l'arruate. Chì u fruttu s'asseu à u sciolu à a temperatura di l'ambienti per 1 ora.
- Preheat oven à 175F. Oltremente, pudete usà u vostru disidratore fissatu à 155F (cresce un tempu di securite più longu).
- Scurciate i pezzi di kumquat in un colander cunfittatu nantu à un grande tastu (assicuratevi di salverà l'albitru cù un'altra utilizazione cù u circondu) - pruvate à cocktail o l'utilice per fà cumpatate sternu cunservatu).
- Linna una piccula di fragata da u pergamena. Spread the syrup-coated kumquat slers out on the sheet in una sola capa cù nimu di e pezzi toccu. Agghiunciu a kumquat sucre per 1 ora e 10 minuti.
- Pigliate a bagnata di u fornu. Turnate ogni pezzu di kumquat candiedi. Sì, sta parte hè un pocu travagliu intensivu. Fiducià à mè, hè vale la pena. Bake for more 10 minutes.
- Chì i pezzi di kumquat candiedi chjapperà cumplèttile prima di trasfirmà à i almacenanu. Si mantenenu parechji mesi si guardau di l'umidità è u calore.
I suggerimenti à serviziu:
- Chop a manci di kumquat candiedi è aghjunghje à qualsiasi ricetta di frutta o sorella grana. Sò in particulari, fantastichi cù raspberry o zarzamora.
- Prestu candiedi à rivolti di kumquat à u zucchero di un cake di chocolate.
- A stessa tecnulugia opera maravigliu cù u cheesecake: simpricimenti stampa u kumquat "roti" in a superficia di u casgiu in un pianu piacevule.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 39 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |