Dumplings sò l'assicuranza parfugqua. Segnò u situ L'Accuglianza di Cociña, a parola "dumpling" torna à Norfolk, in u Regione di Inghilterra, circa 1600. In ogni casu, l'origine propiu ùn hè micca sanu. Ciò chì hè cunnisciutu hè chì dumplings stanu prima utilizati per pudè manghjà i pòpuli quandu a carne hè scarsu, è chì significheghji eranu un raportu di viddani chì anu spessu di scrounge per l'alimentariu, spezia di carne.
Dumplings sò fatta di una pasta senzilla chì hè steamed ou boiled, è sò state caghjoli, micca micca tagghiati cù biscotti. (U biscuits pò esse spustati, ma sò sempre furnuti in u fornu. Ma a pasta hè simile à a pasta di dumpling).
Dumplings sò ingiunati in crescente di i tempi più chjori, cum'è l'Inghilterra, l'Europa cintrali è una parti di l'Italia, informa u cumpagnu d'Oxford à Alimentazione. Chì puderia espansione ancu à i climi più freti di i Stati Uniti, ma dinò u pianu hè ancu un raportu miridiunali in i mesi più freschi.
Questi dumplings bażici sò maravigliosu in un puddaru o un bagnu stufa o casserole. Aghjunghjite alcottu o cipolle di u mischju se ti piace.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di farina piattura
- 4 cuisson di pezzu di friscu
- 1 cullenera
- u sali
- 1 tazza di latti
Cumu fà
- Sift the flour, u polvere sulforante è a salini.
- Aghjunghjite u latte o l'acqua è si mischje per fà un bagnu chì pò esse mandatu da una cullette.
- Puderie cullerate di u pezzu nantu à un stufa o una soppa masticata quandu hè casi questu. Assicuratevi chì ci hè moltu di liquidu in a pignatta, ma ùn pruvà tene u dumplings nantu à i verdura è a carne o quattro.
- Tinta è cocca à circa 10 à 15 minuti, secondu di a taglia di dumplings.
Usi per Dumplings
L'usu più cumune di dumplings in i Stati Uniti hè in l'alimentu cunzentatu di l'invernu predilettu, u pude , è dumplings riporta U Progetta di Cocina. Hè stata una cena cumuna cum'è di i domenici in i Stati Uniti per parechji anni. Servite cù un vegetale grezzo viteddu cum'è chisca, di pollo, o foglie freschi o freschi o bròcoli per un menu faciule simplice è nutili. Una variazione annantu à sta tema, un pocu più sofistichatu, hè Fricassee di pollo cù dumplings . I sughjetti attaccati travagliassi cù sta ricetta.
Dumplings ponu ancu esse ghjustu à una varietà di guate è soppeti è à cumu fà per centu anni fà - cum'è un addivatori per u manghjà. Puderanu puru chjudaranu qualchì cosa, cum'è manzo di dumplings. In questu casu, attuiscenu cum'è pasticceria per una dessert. In tuttu, una ricetta più versatile per sapè da u core.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 96 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 9 mg |
| Sodiu | 454 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |