Utilizà l'ingredienti sputichi spagnoli, stu platu da tapas hè prestu è faciule di preparalli è hà un gustu diliziu è affissante. L'àgghia arrunta è u papigante sò mischiati cù u furmagliu frescu, di u capra gozzu, è poi sanu nantu à u pane rustico è sopra cù i pumati secchi è l'alcule.
Chì avete bisognu
- 4-5 Duru d'agliu
- 2 Tbsp virgin
- oliu d 'aliva
- 4-6 ochi u furmagliu caprettu
- 1 1/2 tsp
- Spanish paprika
- 1/4 tazza
- tomate seccu in u oliu
- 2-3 Tbsp capers, sgumata
- 1/2 Rustica baguette
Cumu fà
- Eliminà u furmagliu caprettu da a frigorifia è permettenu u furmagliu caprunu indà a temperatura cambiante.
- Furmà si trova à 350 gradi. Un furasteru hè bonu per questu. Pòtate u dintu d'agliu, unpeeled nantu à una padedda è drizzle una petite quantità d'oliu d'oliva nantu à a cima. Scogliu in furnu fortu u corru finu à l'agliu hè bellu - circa 15 minuti. Elimine è permette di cool.
- Agghiunce u papigante à u furmagliu caprettu è cunglite. Squeeze l'àgghia arrustita in u furmagliu. Aggiungi 1 Tbbrera oliu d'oliva è mischju. U furmagliu tornerà un culore rosatu-aranciu.
- Truvate baguette in fette nantu à un spaziu di 1/3 inch. Spread the mixture of cheese in ogni gallina. Pomi sò tomate seccu è un caper o dui in ogni slice di pane.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 178 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 18 mg |
| Sodiu | 253 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |