Chì puderia esse più faciule o più diliziosu è nutritiu chì una Salata Rete? A Beetroot hè una veru verdura britannica predica, è anche battezze fora di u favore (grazzi à l'amatoriu britannicu di i pezzi alimentarii) chì avà capisci u beneficu di salute, hè tornatu à u menu big time.
Questa ricetta d'insalata di beaute hè una ghiaccia, hà un vestitivu culminante cun uoghurtu naturali orgànicu (a me marca preferita di l'Organics di Rachella hè particularmente bè). U iogurtu si mischia cù l'agliu è u cominu, è cù a zuppa di coriandru / cilantro in a salad si fa un pianu assai stilellu maroccu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza (250 ml) di iogurtu naturali (sia fatta o grassu sanu)
- 2 cullenera
- cumin seeds , roughly ground
- 1 agliu, sbuchjutu
- Salite di mare è pezzu negru novu
- 1 libbra 12 ounce (750 g) u mannava cottu dipped in l'acitu (micca in salame),
- 8 uncesi (250 g) foglie spinach di vaccini, lavatu è buccatu
- Un grande mannatu di giardini di giardinu frescu, appena chopped
- Un grande mannatu di cilantro / cilantro, appartinatu piccu, cù foglie è tallo
Cumu fà
- Prima, fate u vestitu. Imbulighjate tutti l'ingredienti di vestiti insieme in un pezzu. Gustinu poi tempurale cù salinu è pezzu per quessa. Se tenete u tempu, abbanduneghja u vestitu per infundate una ore dopu, cullò l'insalata cum'è siguenti. Sì ùn avete micca u tempu, senza preoccupati, avarà sempre gustu cusì bellu, perciò in avanzu solu eleva i sapori ancu più.
- Pigliate u frasi è chop in falce di tezza.
- Imbulighjate cunghjunghje, l'arnese lavande è drennighjata cù a maiò parte di a zucchina è coriandro in un grande cunfermazione (riservà un pocu di l'arbeji piccati comi una guarnitura per l'insalata).
- Prima di serve, pruvate l'adduzzu nantu à l'insalata, perchè chì site prestu à serve finisce l'asprazione cù l'erbe piccatu restante.
- L'insalata pò esse mandatu nantu à u so propiu cù pane crudu è un pocu manghjusu mannatu, o serve com'è un platu di pagliaghji cù carne o pesce, o in parte di una serie d'altri insalati.
Nota: Sì avete u pitrulieri crudu da u giardinu o di u mercatu mercatu di cunsiderà torna di piacè di manghjà in piaciri di debite. Tùniche, u pitrulieru, aiuta à mantene assai u gustu è u valurizzione nutrizionale, intende u so sapori. Per sta prezzione, aghju daveru chjappà l'arniziu in l'acitu (micca spicchiala) per dà u gustu cusì.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 198 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 8 mg |
| Sodiu | 159 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 12 g |