Heavenly is the only way to describe a classic tailandese dessert khao niaow ma muang ). Hè u più famosu di tutti i posti tailandese, è cusì assai cù gustosi.
Assicuratevi di riceve u risorse bè da questa postre: avete un arduzzu , puru comu "rossu dolce". U risu pegicinu hè fattu in un pezzu nantu à u vostru stufa (incunazione inclusi).
Pone una tagliera di mango frescu nantu à u risu peghjdu è smother cù u sapulu di coconut simple! U celu puro! Se ti piace manghi è / o risu pegiciu, andate in amore nantu à st'aspettante tailandese exotico.
Chì avete bisognu
- 1 Tasse Rice di u dulce tailandese (ancu chjamatu risu annu o rossu glutinoso, dispunibuli in i stati d'alimentariu asiatica)
- 1 1/2 tazzi di acqua (split)
- 4 a 5 cullizzioni di zuccaru brùchju
- 1/4 culler è di salone
- 1 pò coccu latti (qualità di qualità, micca "lite")
- 1 à 2 matura
- mangos
Cumu fà
- Arrapprisu in 1 tazza acqua durante 20 a 30 minuti. Ùn fate micca u risu. Add 1/2 tazza di più acqua, plus 1/2 u latte di coco, saline è 1 culletta spremuta di zuccaru brùchju. Merci beni.
- Fate un fogghiu fogghiu, dopu copre da una tappa (fendu un locu per furgassi à fughje). Aduprà u calore à medium-low, o ghjustu finu à ottene un fieru simmeru.
- Prima cume 20 à 30 minuti, o finu à chì l'acqua coconut hè assorbita da u risu. Scambià u calore, ma abbanduneghja u prugna nantu à u quemadoru cù a tappa stretta. Pudite à pusà per 5 à 10 minuti.
- Per fà a salsa, calidez (ùn fracete) u restu di u can di latte di coconinu à sopra à bassa media (5 minuti). Aghjunghje 3 cupparoli di zuccaru brùtulu, affettu di dissolve.
- Salsa di prufessi per dulcezza, aghjunghje più di zuccaru se vulete. (Nota chì tastarà più dolce quandu aghjunghje à u risottu).
- Preparate u mango aghjustendu u slicing in pezzi muzzucu (vedi cumu si cutà un mango ). Sceta quarchi arghjentu in ogni tagliu di serve, poi chjappà assai di a salsa di coconut dolce. Hè bisogna cum'è un puddinge inglese cun salsa di crema, cù u risu in piscina in salsa.
- Arrange mango slices on the rice and drizzle over more sauce.
Nota: Per ancu u risu saucier, preparanu u manggiu. Dopu a salsa è calda in a puchina, aghjunghje parechje scoops di u risu direttamentu à a padedda. Mantene in clumps, facendu turnà in a salsa per saturà tutti i costi. Trasfirimentu à i cunchi di serve, da quì sopra à u mango è di u salsiu restu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 450 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 43 mg |
| Sodiu | 41 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 19 g |