Stu barbecciu seccu à rubari spice mix da un famusu restaurant Texas hè grande nantu à i bistetti tale. Questa mistura serà abbastanza per 6 steaks. A ricetta hè facilmente multiplicata per quessa puderete cumpagnà un lotu per guardà a manu. Amicate in un locu friddu è scuru in una buttiglia di veture secca à 1 mese.
Chì avete bisognu
- 2 colti di tavoletta
- 1/2 trianna di curcuni
- 1 Colpo di frutto chili pozzu
- 1/2 teaspoon mustarda secca
- 1 copertazione di moltu corzo
- 1/2 piante di pumba bianca
- 1 zuccaru
- 1/2 cullenella foglie stazzunata secca
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 cuisson di cayenne pimenta
- 1 cullenera
- terra cumin
Cumu fà
Poveri di frutto , pezzi curry, chili in pugnu, mustarda secca , cilantro , pepite, zuccheru, timore , salinu , cayenne è cumunu. Rubini in tagliati di a vitedda, cum'è T-bone, piumoninu, u bignunetta è u lettughju (striscia). Ricette o pratiche 3 o 4 pulg.ve da u calore 10 à 13 minuti per mediu raru.
Receta Fonte: Dean Fearing, Chef, La Mansion on Turtle Creek, Dallas, TX
Reprinted with permission.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 20 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 46 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |