Una simplicità simplicità di l'agliu è l'aromi basta à u gustu diliziu. Hè un pagliaghji rossu à fuss-free rosticate à preparalli è arrustate in u fornu. Pudete uni pochi di foglie d'albitanu sanu sottu à a pelle per una presentazione impressiunanti Servite stu puddaru affumicatu cù patate di coques, è a vostra buttula di vegetale favuritu.
Chì avete bisognu
- 1 oghje di pollo (circa 4 à 5 liri)
- 2 colti sputichi d'oliu d'oliu (
- virginità extra )
- 2 dente d'agliu (struciatu è piccu finamente)
- 1 cucurrucucu alba cucchetta fresca (chopped)
- 1/4 culler è di salone
- Dash black pepper
- 1 limone (cut up, per cavità)
- Optiona: 4 foglie d'albaulia sana
Cumu fà
- Linna un panu di tostu cù foil. Fornice à 350 F.
- Pettene u pollulu nantu à un rack in a panificazione o rinviate uni pochi cuddetti d'aria o pappelli di carotta sottu à u puddastru per mantine fora di u fondu di u pane è di i pani cogliri. Pozzu tutti i pezzi di limonu in a cavità di u pollulu.
- In un pezzu petite, combina l'oliu, l'agliu, u basilicu piccu, u sali è a pepite. Stir to make a paste è scrubate tutte e sottu a pelle di u puddastru.
- Pudete uni pochi di foglie d'abbrustini sottu a pelle di u pollulu, se vulete.
- Pranzu per uns 20 minuti per libbra, o à almenu 165 F nantu à una sonda di furnu o un termometru di lettura instantata inseriti in a parti più spessiva di una coscia.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 932 |
| Fatta Total | 52 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| U colesterulu | 316 mg |
| Sodiu | 301 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 101 g |