Questu hè un pollatu sicuru, asciuttu cù mantra, romanare è aranci. Un sapori di aranciante aranciu hè fatta cù i drippings è sirvutu cù u puddastru.
Chì avete bisognu
- 1 pagliaghja rustica, circa 5 liri
- 1/4 tazza di burtina fridda
- salinu è pimentu
- 1/2 cucurrucucu seccu frutto crudi
- 2 oranges, cut in half
- 1/4 cup cornstarch
- 2 tazzi succhi di aranciu
- 1 tazza di caldo di pollo
- 1 cuppa in zuccaru brùchju
Cumu fà
- Rasate chicken with butter; staggione di salitu, pepite è u rosariu.
- Puttate metudi ananas in a cavità di chicken.
- Pranzu in un forno precuvatu à 325 ° durante circa 2 1/2 ore, o utilice guidà di u tempu nantu à l'embiu di polletta. Un termometru inseritu à a parti più spessiva di a coscia pruduce una temperatura di almenu 165 ° F.
- Eliminà u puddastru di u panu di toscolu è a carpa cù fille per mantene quì.
- Pone a taverna cù drippings nantu à u quematore nantu à caldu mediu. Spruce a farina di farina di granu in a pane di focu, è coccia, remò, finu à ottene. Eliminate da u calore è a minacciate pocu à l'ingredienti restante finu à ottene.
- Fate ferite nantu à u focu medium, remichjante constantemente è fretu durante 2 minuti.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1046 |
| Fatta Total | 58 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 337 mg |
| Sodiu | 468 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 101 g |