Questa ricetta per a chałka polacca (HOW-kah) hè un pani ricanu d'ovo struciatu chì pò esse o ùn possa micca pezzi. Hè simili à a Bohemian-Czech vanock a , challah Jewish, è Ungherese fonott kalacs. A Chalka hè fatta annata, ma solu in Natale è Pasqua. Sì avete qualchì chalka salvatoghja, ci facenu tastiti o pane di pani cun tralcià in aranciu, cun salsiccia aranciu o makowki ( Puddu di Poudre poppyse poppy ).
Chì avete bisognu
- 4 unces (1 bastone) mantra (o margarina)
- 1 tazzu di zuccaru (o menu à u gustu)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 tazza di latti (
- scalded )
- 4 unces (1 bastone) mantra (o margarina)
- 1 tazzu di zuccaru (o menu à u gustu)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 pratiche di lignate secredu attivu
- 1/4 tazza di acqua calda
- 2 oghji grossi + 1 uovo di vernice (à a temperatura di l'ambienti, batte)
- 5 1/2 tazzi farina (all-purpose)
- 1 tazza di pezzi (dorata)
Cumu fà
- In un pocu pezzu pruvatoghju à un pappulinu, aghjunghjenu 4 unces butter, 1 taza di zucchero è 1/2 tagliatella di sal à 1 taza di latte scalded. Stir to combine and let cool to tinglor.
- Lu postu 2 (1/4 -unza) pacche e lattice seccu attivu è 1/4 tazza di acqua tibera in a cuntazione di un attuzzatore da pusà è, cù l'aghjunamentu di paddle, stirate finu à dissoluzzione. Aggiunna un mezzu di latte dulce da u passu 1, sopra, è 2 oghji big-temperature oghji, è combine.
- Aghjunghje 3 farina di tazzi è arricchisce finu à ottu. Aggiunciu 1 tassa di pasca è restanu 2 1/2 tazzi di farina è mettite, circa 3 à 5 minuti, finu à ottene. A pasta sarà peghjola.
- Poita a metta in latte greased. Turn over and cover with plastic wrap and let rise up to double, about 1 hour. Vede stu ciduzzu veloce per a più veloce.
- Punch a pani è viaghjà nantu à un pianu liatu. Sè facendu 1 pezzu maiò, divite a pasta in 3 pezzi uguale. Riluccu ogni zicchinu à una tira di circa 14 pulg.millu, è ferite cù e 3 strisce nantu à una pappagallo à parchment-lined pan. Nota: Se facite 2 pani, divite a pasta in 2 pezzi uguale è diventate ogni mità in 3 pezzi uguale, per un tutali di 6 pezzi.
- Furmà si trova à 350 gradi. Paghjella pocu cù u pane nantu à u fraccionu plasticu liatu è lasciate finu à u doppia, circa 30 minuti.
- Brush remaining egg beaten over the pane. Agitu 30 minuti.
- Dienti friddu cumpletu solu à serve. Ammaistrata, cuparta, à a temperatura di l'ambienti o di a porche è cungiate o si congelate sia se tenete stanza in u vostru congelador.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 132 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 31 mg |
| Sodiu | 112 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |