Questa massa pierogi per dumplings polacchi usa e patate comu unu di i so ingredienti.
Sacatever mashed potatoes da a cena d'ayer ùn sò micca micca micca un bon candidatu perchè normalment sò mantene è latte. Quelli aghjunti cambianu a coherenza di a pasta è avete bisognu di fà altre attrezzi, cumu possibbilì, aghjunghjendu più farina chì ponu endurecerà u pruduttu finale.
Sceglite una di questi savori d'omegnu ricette o una di sti dolci ricche di ricette per finisce e vostre dumplings.
Chì avete bisognu
- 1 tazzu di patata (scurciata, freshly cociata, circa 1 patata grande)
- 1/4 tazza d'oliu canola
- 1 ovo grossu (temperatura stanza)
- 2 tazzi di farina per alluminazione (plus farina per pululiaru a superficia di u travagliu)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazza acqua
Cumu fà
- Mash o cottura i patati cottuti per un mulinu di alimentariu o ricer à un grande latinu.
- Aggiuncia oliu, uovo, farina, salinu è acqua à i patate è cose ancu bè.
- Si a pasta hè asciutta, aghjunghje più acqua, 1 spinafu in un tempu, finu à umite. Si a pasta hè peglia, aghjunghje più farina, 1 culletta sopra à u mumentu, finu à ch'ella hè pianosa.
- À una superficia floured, pasta a pasta 3 o 4 minuti o finu à elastica. Pozza di a tina, cù pappagallo di plastica è fìrranu chianu pocu almenu 30 minuti.
Patate utilizati in tutti i Cursi in l'Europa orientale
A pupulazione diri ca i patati sò l'ascensionu è l'outazione di l'Irlanda, ma spuds figura prominente in l'Europa Centrale è di l'Ucevant.
Patate (cunnisciutu diversu comu kartofle, ziemniaki sicondu a regione chì vive in) erani practicamenti desconasciati e, benétunu cunzidenza venenosa, in a Pulonia finu à pocu dopu chì Colu resu traversu da l'Amérique.
Hè cresce u re Giuvanni III Sobieski hà introduttu stu tuberu à Pulonia in a mità di l'anni 1600 dopu tastà in Viena. Piglionu in un lampu perch'elli puderanu esse fiduciuti per l'assistenza à u persone à l'inguernu si i culturi di granu falliu.
Una cumminazzioni di u territoriu sianu è l'acquavita agricula havi fattu a Pulonia unu di i 10 principali producturi mundiale di patate. È si vedenu in tutti i cume imaginariu, cumprese a postre. Ancu u vodka hè fatta cù patate. Vìdiri Chopin Vodka , per esempiu.
Più inusual Pulcini polacchi Recipes
- Purche di patate è Rutabaga Ricetta : Dui viti chì si piglia in Francia sò rutabaga è patate. Blanching la rutabaga si dispensa da quarchi pocu di l'amarezza rutabaga pò avè.
- Salata di Patata Pie Ricette : Questu pezzu hè cunnisciutu com baba kartoflana , littiralment "patata d'avutra" per i so qualità cunsuladori, senza dubbitu, postu chì hè fatta cù patate, cipolla, aziu, pancetta è ova.
- Cutuli di patata cù a salsa di u focu Ricette : Quessi sò crucidi croquettes made with puree patate è sirvutu cun un salsicchio fungoso di mushroom.
- Ricetta di casgiu d'avutru : L'alzu di sta castagna maghjina da babci sernik hè fatta cù patati purcati chì ponu pattene nantu à u furmagliu dolci rientutu cum'è un envelope o in pusitatu in un panu di primavera cum'è cheesecake tradiziunale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 136 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 90 mg |
| Sodiu | 177 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |