Sè vo circate di un kebab with a kick, hè questu! L'agnellu hè marinatu in una cantina picca d'erbe, creendu un sapuri di cordero aromatizatu.
Chì avete bisognu
- 2 lbs chinu fillet (cut in cubi di 1 inch)
- 2 pimenti verdi
- 2 pints
- cherry tomates
- 2 ciddi
- Per u Marinade:
- 2 cucchiati
- succo di limonu
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 1 spaghetti alla (piccatu)
- 1/2 culleniglia cumin
- 1/4 cullera di turmeric (o più, secondu cumu piccante chì vulete)
Cumu fà
- Finu à 24 ore prima di grillari, combina ingredienti di marinatu è viaghja in borra di u locu.
- Poveri cazzi di focu in marinatu è frigate finu à prestu à grill. Assicuratevi chì tutte e pezzi di cordellu sò stati benfatti.
- Preparate ligumi. Wash and dry veggies. Tagliate u pezzu è cipote in taglioli di 1 inch. Sittianu.
- Preparate schewers spraying un capeddu lighjendu di oliu di coccia nantu à elli à prevene à fuscà.
- Place, cordelle, verdura, schewers
- Arriciu piccante, cuddinu d'arghjetu per circa 5-7 minuti in ogni parti o finu à fà as desired.
- Servite cù l'hummus, baba ghannouj , o cacik turcu , una salsa di yoghurtu di cucchulu per immersione.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 466 |
| Fatta Total | 35 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 106 mg |
| Sodiu | 101 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 29 g |