A pezzu di Londra hè micca un cut of beef, ma invece una manera di preparalli. A pezzu di Londra hè generalizatu cù un steak di u culore di sopra, ma pò ancu esse fatte cù steak flank o steak.
I secreti à un gran broilinu di Londra sò una savurita aromatica è di fette finamente contru à u granu. Lefkari London broil fa un grandi fretti feddi bocadelli beef. Hè ancu grande servitore cù parechji salami marroni.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di l' acitu balsamicu
- 2 tbsp
- oliu d 'aliva
- 4 craimi alli sfruttu
- 1 tsp crucielite seccu
- 2 lb boneless top round "
- Brocca di Londra " Brocca ", circa 2 mm di grossa
- 1 tbsp pimentante negru novu
- u sali bisognu
Cumu fà
In una tazzuletta, ghjira u vinu, l'oliu, l'ajoncu è u rosemary. Piacà a vigna in una tacca è aghjunghjite à i dui i bandieri cun un forchetta. Trasvere à una borsa de frigoriflore plastica è pour à a marina. Cunfraterà è fìrranu a notte.
Turn broil on high. Eliminate u salottu di Londra da a marina è pat dry. U salitu generoso, è fegate in u pappaghju nìvuru novu nantu à i dui costi. Pone nantu à una pane di pagliaghja o à un altru pane salvatore.
Broil circa 8 pulgimi sottu a flame per 6-7 minuti per side per un mediu raru - una tempu internu di 130 gradi F.
Trasfirià à un pianu è copre cundottate cun foil; allora u resto à 10 minuti. Per serve, tagliate à u granellu in tagliati finti. Servite calda, coperto cù i zuccheri di u pianu nantu à quale si restò.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 310 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 115 mg |
| Sodiu | 127 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 42 g |