Skillet Beef Stroganoff Cù Mushrooms

Questa scogliera stufa di carne hè una simplicità è classica di steak strippi, mushrooms, calf in vigna è una salsa di crema agria.

U carrughju hè maravigghiusu nantu à i fettuccini cocciuni cali, ma hè ancu eccillenti cù u rossu o schiacciare. Aggiungi u culore à u pianu cun una guarnita di tagliatelle picatu frescu o cipuzzi.

Questa ricetta sirve una famiglia di quattru, è hè facilmente scaled up or down per una famiglia più grande. Add meat supplementa per 5 o 6 persone.

Chì avete bisognu

• 8 ounces di fette in fette
• 3/4 tazzi di cuttuni friddi
• 6 cullenade di u mantule (split)
• 6 cullenade di farina piattura (divisa)
• 1 cullizzioni di u salinu
• 1/4 ciudella pimenta negra moltu
• 1 libru di filu di ruttura (circa 1/2 inch inchariu, cut in strippi fini)
• 1 1/4 tazzi
• vignaghjoli
• 1 spinafu
• Salsa di Worcestershire
• 1 tazza di crema agria
• Opcional: Noodles o rice, per serve
• Opcional: Tagliatelle tagliato o cipolle, per adornu

Cumu fà

1. In un casgiu nantu à u focu medium-low, coglie funghi è cipolla in 4 spezii di latti à dispusizione. Eliminate i vegetali di a butta; annullà.
2. In una borsa d'almacenamiento o un catacu, combina 4 cullenade di farina, salinu è pimenta; a rasturnata in la farina.
3. Piacà a castagna nantu à caldu eranu è aghjunghje a mantenza restante à a castagna. U furmagliu maritu in a mantra; Arruffina cù a farina staghjunata remuca, dopu à adupratu a carne di vacca. Stir until mixed mix.

1. Aghjunghjite a salsiccia è u salsicentru di Worcestershire à u skillet; fremenda à 3 à 5 minuti, o finu à chì a vigna hè tersa.
2. Stir the remaining 2 tablespoons of plain all-purpose flour in a crema agria finu à liscia.
3. Aggiunce a mezcla di crema agria à a salameria di carni, afficheta per blend. Aghjunghjenu funghi è cipudine à a schillet; coguanu nantu à u caldu pianu finu à l'engurane è calore. Ùn pivaranu micca.
4. Servite a carne stroganoff nantu à u risottu in crucciate o noodles.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	609
Fatta Total	39 g
Saturatu Fat	20 g
Fat Unsaturated	12 g
U colesterulu	167 mg
Sodiu	744 mg
Carbuidrati	26 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	38 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.