U patate di cote è pezzini crunchy facenu stu pianu suttu à gustu. Servite cù Chapatis ch'hè (flatbread indiano) o rossu biancu è di Kaali Daal ( lentile bianco curry).
Chì avete bisognu
- I patati di 500 grammi di zuccherinu
- 2 i campiuni verdi è campagnoli
- 2 tbsps vegetale / canola / girasole
- olio di cucina
- 1 tsp cumin seeds
- 3 spina, alla finamente chopped
- 2 tsp cilantro in po
- 1 tsp cumin powder
- 1/2 tsp
- turmeric powder
- 1/2 tsp rouge
- chili poi
- 1/2 tsp cru po mango
- u sali à u gustu
- 1 tsp francese canadese garam masala powder
Cumu fà
- Calami l'oliu in una tina piscia di fondu nantu à una chjama medita. Aghjunghjite a cuminia è a friture finu à l'affullanza.
- Aggiuncinu l'agliu è friture finu à moltu.
- Aggiuncenu a patata è e spaccatura pulita. A staghjone cù u salinu à u gustu è cunglite bè.
- Cook finu à i patate sò stati, affixitu freti è su palmente (per evitari paese). Sprile un pocu acqua solu s'ellu necessariu.
- Aggiungere u pumffu u coccu per 2 minuti più. Sprucià u garam masala pienu è coperà immediatamenti.
- Servite calda cù Chapatis ( flatbread indiano ) o rossu biancu è di Kaali Daal (lentile bianco curry ).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 117 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 98 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 4 g |