I lentoli formanu una parte impurtante di qualcosa indiana. Attruva com'è un platu di lucale, sò un modu savore per piglià a vostra proteina per u ghjornu. A varietà di dilegueri utilizati è i sfarenti stili chì sò fatta in, in parechji parti di u paese significa chì pudete pruvà una diversa ogni ghjornu!
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Rajma - Riunciu Rossu Furmagliu CurryServe Rajma cun arrò solitu, l'insalata di Kachumbar, è u to pezzu favorito.
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Chole - U Curcinu Indianu norduServite questu piacè di cume assai caldi è accumpagnatu da Pooris / Bhatory (pani indiatu frittu).
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Sambar - Lentil Indianu Indianu Sud Servite Sambar ghjuchjardu cali cù Idlis, Vadas o solu ricetu simple è simplicitatu.04 di 18
Lehsuni Daal - Lentils Flavored Agliani Made with masoor daal (lenticchie aranciali) stu piacatu hè simplice è assai gustoso. Hè in factu una scoria in a maiò parte di e casi.05 di 18
Kaali Daal - Lenti Negru Indi Norvegiana Kaali Daal hè cunnisciutu ancu Ma Ki Daal (lente di mamma), postu chì hè sustenevuli è diliziosu! Servite cù un pratiche vegetale è Naans (tandoor flatbread) o Butter Chicken e Naans.06 di 18
Masala Daal Questa hè a ricetta di a mo mamma, dunque cresci cù manghjendu è amendu questu Masala Daal!07 di 18
Tadka Daal - Lentils TemperedCi sò parechje versioni di stu platu pupulari assai in India! Unu di i mei favuriti privati personale hè Tadka Daal servitore cù rossu staghjunatu.
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Shahi Daal - Lentil Mixi Curry Un pezu veramente regiu, Shahi Daal combina cinque tipi di Daals (lenticuli) è hè ancu chjamatu Panchratan (cinque gioi) Daal.09 di 18
Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lensils
A coccia stiliana di Bukhara hè da a Pruvincia di u Nordu di a Frontera Midesa di ciò chì era a India prima di a partizioni accadini à a indipendenza. U NWFP hè in Paistru, ma questu stile riccu di coccia chì hè felice straddles a fruntiera è hè assai amatu in ogni banda!10 di 18
Palak Ki Daal - Lenteja cù Spinach Amu sta Daal per duie raggiuni - hè savuroso è chinu di boni bonu!11 di 18
Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong DaalA diversione di altre platti Daal chì sò in generale sò una cusimaggiu sopra, questu hè seccu! Servite cù Chapatis ch'hè ( Flatbread indiano) o Parathas (flatbread indiano panificatu) è u to pezzu favorito.
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Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry with Mixed VegetablesStu cuddante curry chjucu di verdura è fatta cù i pumati è a farina di gramà , cusì hè nutritiva ancu.
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Daal Gosht - Meat With Lensils Questu pratiche sustene un bonu pranzu maiò. Aggiuncia una insalata verde è sì in l'affari!14 di 18
Dahi Vada - Savunziu Pozzu di Donut in u Jogurt Dahi Vada pò esse facilemente un pianu principalu nantu à un ghjornu persone perchè pò esse l'accumpagnamentu perfettu à l'altri pratiche di carne o vegetale in un locu spéciale.15 di 18
Bisi Bele Bhaath - Lenticchie Stil Indian Sud cù RiceStu pezzu di risu sali di u South India pò esse manghjatu tuttu da ellu stessu. Aggiuncinu una picca spicchina per sapori extra.
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Daal Paratha - Lentil Stuffed Paratha
Pudete puru fà sta 'parrucca' "Paratha" (panellu frittu indianu) cù u restu Daal. Daal Paratha hè un bonu scupartu è brunch.17 di 18
Daal Poori - Poveri Riedu di Paura
Servite stu pani cruciutu, d'oru fattu da qualsiasi Dafbiru inutile (lentil curry), cun un prugettu vegetariano è u to pezzu favorito.
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Moong Daal Halwa Servite Moong Daal Halwa caldo cun una scoop of icecream di vellinu è vi cuntene assai dumande per siconde.