Quessi chicchi tanta cose sò basati nantu à i finanziarii francesi, ma sò un liggeru più liggeru (perchè a ricetta solu aduprendu u biancu di i ova) è sò dinò cusì simplici è super simplici.
A basa di Friand hè una basa di l'amandula è ciò chì facenu questi sò stati distinti è a ricchezza di variazioni, solu limitata da a vostra imaginazione.
Sempre mantene a ricetta basta è fate l'aghjurnamentu in seguitu, vedi i mo suggerimenti avanti. Fate un Friand tradiziunale in un pappagallo miniatura, ma se ùn avete micca queste, pudete aduprà alcuna piccula tinina. E furmazione di silicone sò travagliati beni o utilizzanu un mini muffin tin. In ultimamente, a torta ùn deve esse un paru di piccati, nè maiò; sò assai delicati. Servite Friand parte di un Tè Afternoon, o solu cù una tazza di tè . Facenu un grandi post-cena Petit Four, è per suprattuttu perfetta per partiti, picnics è a lunch box.
Chì avete bisognu
- 75 grammi / 3 ole di farina
- 75 grammi / 3 ounces caster sugar
- 75 grammi / 3 ounces amanduli (terra)
- 4 bianchi
- 125 grammi / 4 ounces buti senza salteatu (funnutu è frettu plus un pocu extra per fiscali)
- Opcional: zucchero di zucchero pour dusting
Cumu fà
Friand Frizzante Ricetta
Calami u fornu à 180 ° C / 350 ° F / gas 4
- Scrivite a farina in una tavola pianosa grande. Aggiuncate u zuccherinu è l'amandule è amputete. In un pezzu separatu, pane u biancu à u biancu finu à sparghje, è piume ligne ma micca firmu (ùn site micca cuncipitu ).
- Aggiunce u biancu à l'ingredienti sechi, aghjunghje a mantova è cresce tuttu u tempu finu à chì avete creatu un battidore di cuttighje.
- Pozzu 6 pichjate di pezzi petite è ligne da un lattice (avè devenu prupusatu circa 120 ml o a mità di tazza di liquidu) nantu à una pappuluzza di pale. Usendu una desserta, ¾ imtene cù u pane pasticceria. Pigliate micca e scherzi è u pezzu di pezzu nantu à a torta di cuddetta di tinnu o cuddà (in casu sanu micca u bagnu sarà micca brusgiatu davanti à u pastore hè struitu è spone u gustu di i pasticci).
- Coglie in u centru di u fornu da 15 a 20 minuti o finu à quandu u marrone risanatu è marrone, quandu u centru hè trasfurmatu cù un pappu, sia fora puri.
- Trascendu i pasticci in i tannini durante 5 minuti, sguassate è lasciate pè cocilu nantu à una raffaria per frenu di u filatu.
- Una volta fretu u politu cù u zucchero di zucchero s'ellu si usa.
- Friands sò cose in u ghjornu chì sò fatti. Quand'elli si tenenu un coghju di ghjorni in un lignu mancu, è beneficciaranu da un calore in u fornu prima di manghjà.
Variations à Basic Friand Recipe
Coconut è Mango: Sustituitu a mità di l'almelle nantu à u coconu seccu è avè a ricetta finu à l'altru u latte. Quandu u bagnu hè in a tina, impunite e cazzi di tazze di mango frescu è fasciu in u bagnu è fremenu cum'è solitu.
Limone Friand: aghjunte a fiertà di 1 limonu unwaxed à l'ingredienti secche è avè a ricetta.
Frianderry Friand: Quandu u bagnu di cunti hè in u lattice, fate dui o trè blueberries in u pezzu di pane è fremenu cum'è solitu. Solu adupirate blueberries freschi per sta ricetta. Ogni fruttu d'altre estiu pò ancu esse usatu - muglieri, funghi di fiocche, pezzi di pâtesi madari, etc.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 117 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 90 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |