Shawarma hè un pezzu di celu quì nantu à a Terra. Shawarma hè assai piacevule cum'è ghjyro , tipu di cum'è un taccu, ma dinò in parechje modu.
So, Chì hè Shawarma?
Shawarma hè un tagliu friddu in taglije di carne, cum'è pollo, carne, caprine, cordellu è un turchese à u turchinu, vultatu in un grande pezzu di flatbread o pita chì hè stata rapida o calore.
Dintra a pita, l'alimentariu cum'è hummus, tahini , pickles, vegetables, è ancu frutti francesi sò aghjustati.
Pensate di shawarma cum'è un taccu d'Oriente Medio ou burrito.
Cumu Shawarma hè fattu
A carne cruda hè colapita nantu à i cunsati gianti rotanti. Cumu pòltanu, a carne hè coccia da una fonti di calori chì si trova sottu à u cungo propiu.
A cugliera si lentene o cogliu finamente chjappu da un chef cun un grande cutidianu. Pigliate parechje minuti di coccia.
Accompaniment per Shawarma
A Shawarma hè spessu sirvutu cù patati, insalati cum'è taboulé , falafel , è solu per elli per un muzzicuni veloci in a strada. In certi lochi, si serve sola, senza pita o flatbread.
Ti ne vogliu una Torre Cone per fà u Shawarma in casa?
Hè assai difficiuli di duplicà u gustu di autumata shawarma senza una torre. Pudete venerà vicinu, ma ci hè ancu chì "qualcosa" chì manca!
Quandu si compru la vostra carne, pruvate per piglià u puddastru. A carne scura (carne di a manca) hè u megliu per shawarma, ma a carne bianchina vi piacerebbe. Pregu u dumande di u carne di u macellanu o supermercatu per fraccionà assai finamente.
Ideale, a carne hè più finita di cutlets.
Avà chì sapete chì shawarma hè, pruvate per fà cù sta bona ricetta di shawarma .