A meziuranza di i ingredienti sò generalmente un travagliu fàliu, chì hè solu chì avete bisognu di cunvertisce e vostre medizzioni! Ogni coccu ùn hà prubabilmente trova una situazione chì a culliglia di qualità chì deve avè bisognu avè scurdatu. Ricurdà quantu parechji scimii equidinni mità cun un tagliu pò esse sbagliatu, soprattuttu sete in mezu di una ricetta complicata. Ma pudete aduprà una table simplificata chì mostra l'equivalenza entre unità cumuni di a mette culinaria per aiutà à fà cunvertisce cun ellu.
| Unità: | Equals: | Ancu ugguali: |
| 1 cullenera | 1/3 tablespoon | 1/6 ounce fluidu |
| 1 spinafu | 3 cuagliati | 1/2 fluosa ounce |
| 1/8 tazza | 2 cucchiati | 1 ounce fluida |
| 1/4 tazza | 4 cullizzioni | 2 ounces fluidi |
| 1/3 tazza | 1/4 tazza plus 4 cullenette | 2 3/4 ounces fluidi |
| 1/2 cupu | 8 cucchiati | 4 ounces fluidi |
| 1 tazza | 1/2 pinta | 8 ounces fluidi |
| 1 pinta | 2 cups | 16 ounces fluidi |
| 1 quart | 4 cups | 32 ounces fluidi |
| 1 litru | 1 quart plus 1/4 tazza | 4 1/4 tazzi |
| 1 gallone | 4 quartieri | 16 tazzi |
Avè chì e mette in quantità sò volte di volumen, micca pisu.
Utilizà u sistema mètricu sparesni a cunfusione entre u pesu è u pesu. Sì avete veramente cercatu per esse precisu, a maiò parte di scalculate digitale permettenu sette unità per esse gramà o ounces è facilmente cambià entre elli.
Truczioni di cunversazione utili
Probabilmente a medica di a cucina più bellu di ricurdà è chì una culloca hè ugualmente à trè cullen di teoli. Avete bisognu di cunnosce quandu avere da vulete cutà una ricetta à a mità è scopre chì ùn avete micca una metàpochada sopra à a vostra culliglia di mette.
Un paru di cose chì pudete fà in quellu casu. Prima hè di sapè chì a mità di culletta hè 1 1/2 cucchioli. E secunnu hè di mette in un settulu di cullucazioni di metta, cum'è questu, chì hà una metàpochi sopra sopra.
Un altru mètudu di rifarenza hè di mantene in mente chì in i Stati Uniti, un cane standard o una buttiglia di cervia hè 12 ounces o 1 1/2 cups.
Hè veru per a soda cunservazione ancu. U buttone standard di u sforzu unica di servitore - a quantità chì avete acquistatu una buttiglia di soda da una macchina-hè 20 ounces o 2 1/2 tazzi.
In quantu à i pitturi, u solitu solu vede qualcosa di qualifiche in pints si hè un pruduttu latti. U latte, crema, casgiu cottage, gelato, mezzo è mezzo è cusì avà sò dinò embacchiti in pints. Certi insalati, cum'è insalata di macaroni, insetti di patata è cusì, sò ancu imballati in pints. E, sicuru, quandu ordene una cervecera, una pinta hè a unità standard.
Ricurdà quantu cunverta u vostru mensu hè u primu passu à l'appendicà a scala di una ricetta .