Cumu fà preparà un alimentu tailandese in casa? Fate issa ricetta vegia curry di vegetale tailandese cù a pasta di currie di corsi in vendita cumerciata per un cena di vegan veloce è faciule. I vegetali sò solu un suggerimentu, cum'è qualchi ligame hà travagliatu bè cù un veru curcuma tailandese vegetale. Inoltre, u tofu hè solu un suggerimentu. Se ùn avete micca gustu di u tofu, cambià da un altru di i vostri sustituti di a buttone favurèvule favuritu, o pudete ancu oligettu tuttu. In casu, sè pensate chì ùn piace micca u tofu, quì hè per chì avete veru amparà à amà u tofu !
Nota chì per u megliu risultatu, hè sustinita chì hà avutu u zuccherinu di lime fresca in questa ricetta, per u gustu assolutu è di aghjunghje una qualità fresca, postu chì sta ricetta chjamà pasta di curry comprimi.
Questa ricetta di curry tailandese faciale hè vegetariana è vegana, è, se avete bisognu à esse glutine, solu scambia solu a salsa di soia per una opcioni senza glutine, cum'è tamari o aminosi likidi di Bragg .
Servite u to curre russu oghje cù u risu biancu in steamed o un altru grano. Pudete ancu un magre è un servu cum'è un soprano curone di coconut, si preferisci. Se ti piace à pruduttori di u mondu, è sò particularmente indici di currie vegetariano, quì hè più di cunsiglii vegetariani di u mondu , o, scopre parechji idee più vegani di cena . Enjoy!
Chì avete bisognu
- 1/2 quatru di firmu o firmatu extra
- Tofu (circa 8 oz), pressatu è tagliatu in cubi di 1 inch
- 1 14 onza pò coccu u latti
- 2 tbsp. Vegetariana Curry di curry red Thai
- 1 tsp. zuccaru
- 2 tbsp. salsa di soia (o tamari senza glutine si manghjate senza glutine)
- 1 tbsp. lime juice
- 3/4 tazzi di chisuri veri, freschi o congelati
- 1 o 2 zucca, fugliate finamente
- 1 tazza beans verdi, trimmed è chopped
- 1/2 culori di brulicante, picatu
- 2 o 3 picculi chili italiani (o à u gustu), piccatu
- 2 tbsp. cilantro fresco picatu
Cumu fà
- Comu a più ricetta di veggiani, questu puderà pruvà megliu se prende u primu Tofu. Questu permetterà u tofu chì avete acquistate più di i aromatizzanti è i calori chì aghjunghje. Ùn sò sicuru d'esse? Vede stu guidate un passaghju rapida: Cumu prende a tofu. Se si tenete prestu, pudete saltà stu passu.
- Sautee tofu in un pocu d'oliu è fassi risultati (optional). Sì avete prusu in prumessa o prefete i vostri tofu micca esse risparmiati per esse cutatu di grassu, pudete ancu saltà stu passu.
- Bacci da u legnu di coccu, u pasta di curried red curone, u zuccheru, a salsa di soia è u zuccaru di lime nantu à u focu medju.
- Aggiungi veggies, chili u tofu salciduce. Focu forse almenu 10-12 minuti finu à chì i veggies sò stati coccinati.
- Adornate cù cilantro fresco picatu pocu prima di serve.
Cumu sugnu:
Pudete pudè manghjà stu curry di u roghjuncu nantu à quì hè propiu, o, parellà cù un rossu biancu asciutu chì hè definitu solu in Tailanda. O parellà cù qualsiasi altru grano chì vulete. Se ùn avete micca ancu pruvatu quinoa o kaniwa , pruvate unu unu per u sustegnu di a prutezzione extra, o, si troppu curta nantu à u tempu, tocca parle cun cuscusge plaice (hè super fast) o rice d'instant.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 522 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 718 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 15 g |
| Protein | 24 g |