Per grating zucchini è dopu avà cottu pianu pianu in un pezzu di mantellu o oliu d'oliu, pudete diventà quì vinu umili in una diffusa sensibilita è spettaculu in sapori chì sò cunfiti zucchini. Pudete aghjunghje un craimaghju ou duie di l'agliu o chistaggianu o uni pochi cipolleti virdi, bien piccatu. Puderete aghjustà parechji arbeşte freschi à a fine di a cucina per misurà e cose un pocu - alba, basta, menta o timore sò tutti scelti boni. Qualunque pussibuli extra use, servite cù crackers o toasts. Hè ancu preziosa cù l'ova scritta o cum'è un cumpilante di omelette.
L'Avid jardinera ùn deve micca bisognu questu questu questu questu questu, ma questu hè un modu immubiliare per fà l'usi di i frutti di ete prolifice i zucchini in u patch!
Chì avete bisognu
- 4 medium
- zucchini
- 1-2 ale di lignu (o
- mustots )
- 1-2 tablespoons butter o oliu d'oliva
- 1 / 2-1 cullenade di sal marina fina
- Opcional: pepite nìvuru (freshly ground)
Cumu fà
- Scopre i zucchini è poi chjappà in un rantore grande. (Aghju cunnisciutu d'aspittà, finu à l'agliu o chista fugliale sò in a panetta è sùbitu a faccia di i zucchetti in ghjustizia in a panuletta - anu sughjetti bè, sò tendenu à gridà finu abbastanza rapidu).
- Scorce è mince l'alli è chard.
- Melt the butter or calà l'oliu in una grande padedda nantu à u focu medium-high. Aggiuncinu l'agliu o cipolle è cocelle, remendu, finu à ch'elli si parfumati, circa 30 sondi. Aggiuncenu i zucchini è faraghju turnà à combine tuttu. Sprinkle with the salt and stir again.
- Ajuste u calore per mantene un finamente sicilianu sizzle. Vulete cocerate stu zucchine lentamente finu à ch'ella si mette nantu à ellu stessu è diventa più ghjustu, circa 30 minuti. Ùn avete micca circallu di marrone, o piacè è o fate crisp-tender. Cook, stirring ora è nanzu, assicuratevi di scaccià ogni pocu di zucchine chì cumincianu a farisa in u panu. Quandu u zucchine culuranu un pocu, aghjunghjenu 1/4 tazza di acqua. Pensu chì ghjè solitu abbastanza, ma si cumencia di stallà novu dopu à u tempu di coccu hè aghjuntu, aghjunghje altre 1/4 tazza di l'acqua per aiutà à scaccià ogni pocu sottumessu à u panu è aiutanu à guardà i zucchini da abbraccà più.
- Dopu qualchì mezzu di l'ochju, i zucchini sò maravigliosu è meltu. U gustu stessu, puderà sorpresa personne. Bè preparatu per un cririri micca.
Se ti piaci à sta idea, pudete ancu piace l'Aperto di Pappulatu o Pappule di Dolci Gattone , altre crescente / spreads sorprendenti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 38 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 293 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |