Questa hè una ricetta di pollo di rinfrescante lenta da no-fuss cun a so scelta di piezzu di pollo è solu 3 ingredienti supplementari (più salinu è pimentu). Aduprate un cutidianu chicken sanu, quartieri di quattru gallina, o una cumminazzioni di cosce è bracciate. U puddastru pò esse sirvutu cum'è entrée, o pò esse rimettutu da l'osse è scogliati per sandwich. Servite u pullastru rossu nantu à i bollini cun qualchi di u salsa.
Se utilizate bundichi maiò, cum'è a meziera di pullinaghju, fate nantu à un altu durante una ora è da turnà a scatula in bassu è cuntinueghja a coccia per circa 2 1/2 à 4 1/2 ora more. A primu tempu di temperatura di 1 ora serà assicurà chì u puddastru piglia a temperatura segura.
Ci hè una qualchì variazioni sapore notabile chì pudete vulete pruvà. Invece di ketchup, utilizzate i vostri barbecchi cumpresi o barbuneti casani . O aghjunghje una cucurrucina o dui di fume di liquidu è 2 cullen di tefacci di salsa di Worcestershire per acquistà u gustu di barbecue. O pateva cù 1/2 cucurrucata (o più) di foglia di paglietta russu sfruttatu per calori. Stripsi di u pappu russu è / o pinu verde pò aghjunghje à u gustu è u culore. Stà u pezzu strisciare è i cipolle fette.
Servite u pollulu cun l'insalata di patata o patati arrustuti è i viti di steamed per un sughjettu di satisfaci. Sè vo site per fendu un sandwich cù u puddaru rissitatu è u salsiu, serve cù ferrie alice è l'ucevule.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla granni
- 3 à 4 liri pezzi di pollo
- 1/2 cucurrucucu sal kosher
- Puttimi negra di terra, à u gustu
- 1 tazza
- ketchup
- 1 cup cola (o Dr. Pepper)
Cumu fà
- Trimate i fini di a cipolla, pizze, è poi chjappà a meza lonzitudine. Fate a meza finamente.
- Praticà a mità di i cipolle fin'à u fondu di l'inserzione di macchina lenta.
- Pone u pezzu di pollulu nantu à a cuttuna di cipolla. Poveru aspicà cù u sal kosher è u pappaghju nìvuru novu.
- Oghje u puddastru cù a cuddetta fin'à u fugliale.
- In una tazzuletta o a mità di 2 cups, combina u ketchup è cola o Dr. Pepper. Mestite per blend thoroughly.
- Pouru a mezora di cola è ketchup nantu à i spezii di pollo in a coccia lenta.
- Trimate u pome è fate a basso per 4 1/2 à 7 ore, o finu à chì u puddastru hè stufa tuttu, ma ùn hè sempre cuddutu. Se vulete chjappà, andate per u più tempu. A temperatura minima di salute per u pollo hè 165 F (73.9 C). In casu di dubbitu, verificate per a doncità cun un termometru alimentariu legami à ghjornu inseritu in a parti più spessiva di u puddastru (micca toccu l'ossu).
- Servite ponti sordi è e cipudine nantu à una platter cù a salsa o scuzzulate u pollulu è serve cù a salsa nantu à u buns.
Tips
- Per fà u chicken un pocu culore è aghjunghjenu a peddi un pocu, posanu e pezzi nantu à un paninaghju di furmagliu pezzu è u mette sottu à u broiler-circa 4 pulg.ve da a fonte di u calori per 2 o 5 minuti o finu à marrone.
- Per spogliarru u salsa è cuncipitu i sfarenti, sguassate u pollulu à un pezzu è mantene calore . Pudemu u grassu di i licenziate è lasciassi in una pienza. Paghjate li liquati pezziunati à fogghi nantu à u focu medium-high. Aduprà u calore à bassu migliore è cuntinueghja a pignulaghju durante 3 o 5 minuti o finu à chì a salsa hè ridutta à circa 1 1/4 tazzi.
- Per una presentazione attraente, asciugau u pilone frescu picatu o cilantro nantu à u puddastru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1087 |
| Fatta Total | 54 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| U colesterulu | 332 mg |
| Sodiu | 1.154 mg |
| Carbuidrati | 42 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 109 g |