Rice spagnoli pò esse parti di una dieta sana Meditana
Tutti amparati è leghje nantu à a Dieta Mediterrània , chì pare avè assai populari in i ghjurnali, magazines e, in particulare, di diet books. L'Spagna hè unu di più di una duscede paese nantu à u Mari Mediterraneu, diventendu assai soli. Hè per quessa, l'alimentariu spagnolu cuntene una gran varietà di frutta fresca è vegetale, granuli è frutti, una gran varietà pesce di l'Atlànticu è u Mediterraneu, cum'è a carne rossa è a purcina.
Invece chì ogni paesi mediterreneu hà a so propria cucina è un abitudine dipendenu unità unica, ci sò parechje generali chì sò i stessi in tuttu u Mediterraniu, cumpresu l'Spagna:
- Frutta fresca è legumi , pani, patate, nocci è fagioli sò manghjatu di ghjornu in quantità grande.
- L'oliu d'aliva hè a prima fatta di grassu, chì hè un grassu monoinsatu (à qualchì volte chjamatu «boni grassi») è ùn sia u colesterol in u sangue da a stessa manera chì i grassu satuatu è u grassu trans.
- U pesci si pò manghja parechje volte à settimana è cuntene omega-3 olii, pinsatu per riduce u risicu di malatie coriu.
- A carni è l'aviculture sò manghjatu in quantità più chjuche.
- U vinu hè cunsumatu moderatu.
Studi Di Dieta Mediterrània
- U Re di Enricu di Meditazioni publicava un articulu di u cuntenutu pożittivu di i circhieri espagnoli in un studiu di quattru anni di 7,500 parigene. I risultati di l'astrettu sò truvati assai dati à u sustegnu di alimentazione di una dieta di u Mediterraniu, inclusi l'oliu d'oliva è a nutizie per aiutà à prevene a malatia di u cori.
- Unu di i fatti più interessanti nantu à a dieta di u Meditarraniu, è forsi u mutivu d'avè generatu assai attenzioni in l'EE UU hè chì solu chì u 40-50% di e calori in a dieta di u Meditarraniu tradiziunali come da u grassu, l'incidenza di malatie di u coru è U cancellu in u Mediterraniu hè più bassu chì in l'USA.
- Ricorsu, studii di a dieta nantu à l'isula greca di Creta anu aghju apiece in a nutizia, cun più intriganti nantu à incidenti più minti d'allergii è asma in i zitelli.
- Diversi studii pubblicati pocu di i zitelli anzeddi in Spagna anu truvatu chì si rifieghjenu a dieta tradizionale mediteranee à favore di manciari, li foddi dolci, è i fast food, chì sò assai in grassu saturatu è calori, è bassa in nutrizione. (Ricerca di u Centru National d'Alimentazione. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Spagna)
More About la Dieta Spagnola
Amparate più nantu à i primuri in cucina spagnoli; ingredienti essenziali in l'alimentariu spagnolu; i pranziarii è a cultura di l'Spagna, in quantu a diversità di a cucina in Spagna in l'articuli seguenti:
- Una Introduzione à l'Alimentari e cucina spagnoli
- Alimentazione essenziale per a cucina spagnola
- Ghassii d'oliu d'oliva spagnolu
- Règule è a Cultura d'Espagne
- L'Espagne è i Its 'Cucina - Spagna è i Sei Rexi Culinary
- Pesce spagnola
Sapete più nantu à a Dieta Meditarranea
Se vulete sapè più nantu à a dieta di u Mediterraniu, suggerimammo i seguenti articuli:
- A Dieta Mediterrània puderia impedisce l'infurmazioni d'Asthma da a BBC News, riportatu risultati d'un studiu di dieta è sanità di i zitelli di Creta.
- Dieta mediterranea per a salute di u corazón di Mayo Clinic.com
- Fatta è u colesterulu - cù u Malu, cù u Bonu articulu da l'Ecole di Salute Pública di Harvard