Sè avete amare rive di limonu o di passion fruit, pruvate questu di rigalu di zucca. U gustu frescu dilate in u so bocca. Hè un trattatu irresistibile perfetta per guddà nantu à tostato, cum'è un pastele cheppu spuntanu, si spirava da un pancetta affumicata, cum'è una pancetta affacia o crescente cum'è spogliarizzione di u culleghju. Un perfettu perfetta à Strawberry Curd hè biscuit cibo, muffins, o cum'è un capeddu tannicellu. U fustu di zucca di furtezza ancu un rigalu di meravigliosa maraviglia è dura à dui mesi in a fria.
Chì avete bisognu
- 1 lb./500g. fragole (lavatu, casu, è a meità)
- 3 1/2 oz./100g. zuccaru (granulatu)
- 2 oz./60g. butiru à salitu (circa chopped)
- 2 ova grande (batte)
- Equipement speciale: 2 frasi freschi steriliati di 350ml
Cumu fà
- Poveri fragole più di duie cullocanadore di l'acqua in una granca di pane nantu à un caldu mediu. Cubra è portanu à u puntu di ebbulenza. Pudere à cinque minuti o finu à chì e fragole sò veramente ligne.
- Aduprate una cullette mannata per trasfirmari fragole à u pezzu di morsa. Scogliu nantu à un pappatolo limpiu, termoali è utilizate a spalle di una cullette per affucà fragole da u pezzu di morsa. Mantene sguassatu u pull up. Aggieghjanu a pulpa in u lituu frescu tatuat.
- Pone a pruduzzioni di heatproof à a pappellina di acqua simmering in u caldu fissu. Assicuratevi di a cuntazione ghjustu accòncia, è chì l'acqua ùn tocca u fondu di a tazza. Aghjunghjite u zuccheru, ova u battagliu à u tazzu è stitch cun una cullana di lignu finu à chì a manufari u funnu. Continuamente a mugla constantemente durante uns 10 minuti.
- Turn the heat up and continue to stir for another 10 minutes. Hè impurtante di mantene a mugla, altri, a mischju puderia curdle.
- Merci a pocu à pocu minuti o finu à chì a molesta stendi. Apague u calore è stitch. Piglia una curazione di cunfondà in frasi sterile e frasi.
- Ammaistrà in a fria fugliale per dui mesi.
Preferite Meringue in ligna di Curd?
Sè ùn avete interessatu à riduce, ma invece di cresse meravigliosa, pruvate una ricetta di Pavlova. Quandu Pàulu Pavlova, a cosa più impurtante hè di uttene uttinuti scrupulamente uttene, liberu di grassu o cunchju di uovo. U successu di u merengue dipende nantu à questu. Hè impurtante ancu chì l'ovu bianchi sò à a temperatura di l'ambienti di prima per a pallà.
Pavlovas sò l'abitudini di difluenza è furmazioni chì fendenu quandu avete apertu u fornu. Ùn si sia cunfunniatu, fate solu moltu chimpanzu in riflette pè chjave u burchju. Anu esse un postu espectacular.
Sì avete aduprà banane in a cundizione, avvicinanu in u zùccheru di limonu per parò d'alluttà marrone.
Vede l'istruzzioni Pavlova step-by-step.
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