Muffins à a cena sò un cambiamentu cambiante da u pane à serve, è sò assai più faciuli di fà chì i zecche di levitu. Quessi muffins di furmagliu cheddar facili sò immensi per aghjunghje rapidamente prima chì a cena hè pronta è ghianu un gustu fantasticu cù parechje manciari diffirenti, da a carne à u pollulu. I figlioli è i zitelli puderanu ancu amparà cumu per fà stu muffins per u cene in famiglia.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di farina piattura
- 1 cuppa spina in pezza
- 1/4 culler è di salone
- 1 cuisson di mustarda secca
- 3/4 zucca cheddar (spaccata)
- 1 zuccaru
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 1 ovo grossu (lignezzatu)
- 1/3 tazza di latte
- 1/3 tazza di acqua
- Garnish: Pappulite per sprinkled tops
Cumu fà
Preheat oven à 400 gradi F. Grease un 12 cup muffin tin. In un pappagallo medium, combina a farina d'alluminazione, u pani pasticcale, u salinu, a mustarda secca, u furmagliu cheddar è u zuccheru. In un pezzu, aghjunghje l'oliu vegetale, l'ovu, u latti è l'acqua. Aghjunghje ingredienti di u lichidu à a tazza di ingredienti secche. Maturu prima inghjinante l 'ingredienti, facendu è micca di cunfluisce.
Fateva ogni vintu di focu 2/3 chinu cù u pezzu.
Sprinkle paprika nantu à cime. Agghiunciu à 400 gradi F per 25 minuti o finu à fà. Chì i muffins crescianu in u focu di focu durante uns 10 minuti. Pudemu u focu incù un colpu è serve cù a mantra.
Muffin Baking Tips
- Sti muffelli pò esse frozen. Ammai muffins in sacchetti à pruduttivi per impediscenu friddà u fugliale. caccià i muffins di u freezer quant'è bisognu è sceglie ghjuvanu prima di manghjà è cali in u fornu o micru.
- Puderanu u sustegnu di pezzu furmagliu cun u 1 cullenade di soda di baking e 2 cullen di teurtone crema di tartari. Questu si rimpiazzarà a 1 culletta spugna di pienu di puddastru chjamatu in sta ricetta.
- Cumprà a polvera di salamandru in quantità chì si ùn avete micca cocchi assai. U pani addintatu u pudere u so putenza à u tempu.
- Aduprate una cullette per fà u muffins fora di u lettuce. Sì i muffins adduinu à u lattinu, run un fugliale di mantellu along the sides of the muffins.
- U sustitutu di u ovu pò esse usatu in u locu di l'ovu.
- Pudete utilizà ogni tipu di latti in sta prezzione: latte sana , scorza, latta fatima, etc. Ogni puderebbe rimpiazzà ancu cù l' acqua è u latte seccu non fegate .
- Ci hè un tagliu di cunversione di latti in latti in latti in latti . Aduprà per calculà a quantità di latte seccu per aghjunghje à l'acqua quandu sustituverà u latte in a ricetta.
- U latte pò esse sustituitu cù latte di soia .
- Nunveri micca cunfruzzate u focu finu à u lisu. Vulete mischjà di a pasta di muffinu finu à chì a farina hè mulluta, ma ci anu sempre in u foglie in u pezzu.
- Fighjà a farina daveru per mantèniri da spoiling.
- Truvate a furmagliu rasturnata in u freezer per impediscenu di furmà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 177 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 92 mg |
| Sodiu | 380 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |