Avà chì sìammu in u cori di a primavera, l'ingrossu di prudutti meraviglianti dispunibili ùn hè nunda nimu d'inspiratore. I mercati di i vignaghjoli sò bustings à e custumi. Se pudete fà ancu un viaghju à un mercatu di agricultori o ancu una splutazioni cù i vostri figlioli, è lasce à vede è fiertà a matina di fresh food dispunibuli à questa ora di l'annu, farà fericà in termini chì apre u so ochji à Quantu incredibile l'alimentazione di sta stagione hè.
Puderanu sceglie i so frutti è vegetale, favurite un agricultore una quistioni o dui, è pigliate un gustu di qualcosa chì intriga - i agricultori sò sempre piacè di parlà cù i ziteddi è i piacè tastate i so prudutti.
E poi, fate u to piacè per u travagliu! Eccu alcuni suggerimenti per e manere di fà solu chì: nantu à a staghjoni.
- L'alberioni - Quessi si fermani cù molti furmagli, aghjunghje oghje à un listinu di furmagli.
- Alcachofese - Sò perfetti sò ghjunghje dinò, ma ancu tagliate è aghjunghje à un risottu per un maravigliu di primavera.
- Arugula
- Asparagus - Pruvate Asparagus Roasted Asparagus con Shallots e Parmesan - Spicchittu Asparagus (è tutti l'altri legcatichi) apre u dulce naturali.
- Beets - Pruvate Ricette è Prugne Tulipaghju è Salute Saison
- Fava - Pruvate Spring Pasta incù Fava Fasgioli è Fascioli, è leghjite nantu à a cugliera o cuscini prima.
- Fiù - Pruvate spaghetti finu è cun fondu, bacon è parmesan
- Fiddleheads - quessi sò veramenti bellu semplice salteatu .
- Greens - ciò chì vi trova in u mercatu di agricultori, l'arraggianu in un casgiu, lasciate è olii chjappani è simplicemente, forse cù qualchi ligumi dinù.
- Porcedu - fènduli nantu à una Chjesa Leek, Mushroom and Cheat Quiche.
- Lettuce - in primavera, l'insalate sò re, cum'è stu Baby Romaine, u ciccciu è l'aromaticu di l'aromaticu cù liggeru spicy Dressing
- Manghi
- Morels and other mushrooms - Pruvate Mushroom, Caramelized Onion e Feta Frittata
- Culu bianca o scalci - Qualchidume Scolionu Rice di Tomate , forsi?
- Parsley - Add a nice fresh touch to Hot Crab and Corn Dip
- Peas - Pruvate Pasta incù Rampi, Edamame è Sugar Snap Peas in una Salsa di Parmigianiu Ligera
- Patati - Amicaccii di patata appartene à i tempi qualchì tempu ... intrattenate Patata è fugli'e Salad avec Bacon
- Ravanelli - Pruvate Insalata di Rice Ravioli è Marrone cù Meli Lemon Dressing
- Rampi - Pruvate Rampu di primavera è Risotto di Pea , o Ramp Chimichurri Sauce
- Rhubarbe - Pruvate Rhubarb Crumble
- Scaluni - Pruvate Scolionu di Tomate
- Spinach - Pruvate Hot, Creamy Spinach and Goat Cheese Dip
- Fresu - Pruvate Ricotta Berry Breakfast Crostini
- Chard chard - Pruvate Limpi è Spicy Asian Verdi
- Turnips - Pruvate Nucciolo con Schnitzel
- Prugna - Pruvate Cornucopia Coreana Sperendu