L'arrivu di Spring significa chì hè u principiu di stagione d'asparagus! Asparagus (蘆筍) hè un vegetale famosu in tuttu a Cina è hà una fiore delicata chì hè dinamica cù benefici di salute.
Asparagiu era originalmente classificatu in a famiglia di u lisu, ma hè issa parte di a famiglia di l'asparagaceae. L'umani anu una longa storia di cunsumà l'asparagus cum'è alimentariu, ma hè statu longu usatu per a medicina. L'evidenza più antica hè di un frisu egizianu.
Asparagiu era imaginatu cum'è offerta, è questu friscu hè stata data di a 3000 aC.
L'Asparagus hè cumunimenti cum'è usatu in cucina chinesa com'è un platu, appruduci è pè stitch-frigge. L'usu di u chinese usanu asparagiu per fricà cun fiori di pesci, gambarinu, scatola, carne, pollulu è altri legumi supplementi. Cusì, quandu ellu sceglite una ricetta, pudete scambià liberamente ingredienti.
Salute
Eccu alcuni di i saluti di salute chì l'asparagus ponu furnisce:
- L'Asparagus hè moltu di fibra è hè una bona fonti di folate, vitamini A, C, E, K è cromu.
- Asparagus ponu aiutà u vostru corpu à cummattimentu è prevene u cancer.
- Asparagus ponu aiutà à pensà megliu perchè cuntene altri livelli di Vitamina B12.
- Asparagus cuntene alt livelli di antioxidanti.
- Puderete aiutà u vostru corpu per distrugge di e sopra i salti.
- Hè una bona verdura per perdiri pesu perchè cuntene altri livelli di fibra
- In a medicina chinesa, hè credu chì l'asparagus hè bonu per i vostri pulmoni è ponu aiutà u vostru corpu per ridivà di a tezza è di ogni mucus da a gola.
Eccu parechji recette chini cun espárragos, da i pratiche principari à i vitture simuli è e 5 ingredienti asparagus insane.
Asparagus Salad
L'Asparagus hè prestu prestu e coperto cù un savore gustu fattu cù l'oliu di sallivella, a salsa di soia è u zuccheru in questu platu facilu.
Chicken and Asparagus Stir-fry
Stu puddaru è asparagiu stitch-frittu fa un usu creativo di u calcidiu cinu è di tatti in francese per pruduce una ricetta vittoria prima chì si pò cun l'arricaviti pappagalli è u rossu steamed.
U pezzu di chili tailandese è a salsa di pisci sò dispunibili in i mercati asiatichi o magazzini chì vende ingredienti usati in cucina di l'Asia Orientale.
Carne di fagioli è bianchi cù l'Asparagus
Eccu un'altra manera di prisentà l'asparagus freschi in a stagione. U gustu forte di i Beans Cinese bianchi cuntrascianu nicely cù u gustu dolce di l'asparagus freschi. El
L'asparagus freschi saranu tènciuti, ma hè sempri cruci, cù un savurosu gustativu di ostrasu in questa frasa fastidiosa cù fuddi è pezzi rossi.
Questa ricetta usa quasi 4 tazzi di verdura è hè cunsacratu per tene un pocu di salsa extra per andà cun u risu.
Stir-fry Scallops and Asparagus
Asparagus pari beni cù pettini è funghi freschi in questu platu da a comissiona di zuppa di California. Pudete ancu aduprà ghattrammi invece di pettini si vulete.
Asparagus and Lamb stir-fry
Una ricetta di fugliale salvatichi di corda venga da a Cumpagnia di Asparagus di Californie: l'agnellu hè cutatu nantu à u granu, facèndulu licinziunatu extra, è fracassate cum l'asparagus in una salsa savurosa.
Shrimpsu cù Chili Sauce
I pezzi d'aziende aghjunghje spice a questa gambelli è l'asparagus stitch-friture.