U periculu famosu famigliatu seccu hè spessu serve è simpliciamente cum'è antipasto (appetizer di appiccicare), sia per ellu stessu (forsi anu prisuttu annantu chien frizzati chjamati grissini ), o cum'è parti di una platti di salumi , spessu accumpagnati da furmagliu , cù un pani à metta a salinità. È ùn ci hè certamenti nudda o sbagli cù guddà a so manera, particularmente se hè un prosciuttu d' alta calidad.
Ma sò parechje altre manere di fà u prosciuttu, è fora di a so identità evidenti in parechje ricchezzii diffirenti ( saltimbocca vene à mente: cutletti di vitedda fina cumposta cun u prosciuttu è sia), questa lista cunzidira i pariri veloci è faciuli, o usanu crudo (senza ) hè cusì, incù parechje cù altri ingredienti, cocciuti o insegatti, o dà una trasfurmazioni rapida per varianu u so rolu nantu à a to table.
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Cù fruttu
A tagliilla fina di frittedda hè stata fatta tradiziunale ind'u saccu di cuppa o dolce, fichi fichi - u salitu di u fruttu seccu è di u fruttu è a dolcezza dolce è succosa di u fruttu facenu un incuntidu perfettu per cuminciate un manghjatu à a notte caliu, accumpagnatu da un vetru chilò di proseccu . Un sandwich maravigghiusu pò esse fatte cù capi frizzliu di prosciutto è tagliati finti di ficu trà dui pezzi di focaccia.
Pudete riffe nantu à sta partita hà fattu in u celu cundùcenu cunseparazioni cù altre, fruttu simili - (prugne, mango, alberci, o nectarrici vennu à mente), o sustituì u fruttu frescu cù, per esempiu, un melone, ficu, o peach sorbettu , per un antipasto ancu più ricupero! O pruvate di rientre i fichi cù ricotta fresca , è forsi qualchissia piezzu di toscolo di toscolo, imbattendu in prosciutto, per fà u trattu ancu di più decadente. E quantu à grillari a frutta? Prosciutto è pezzi frischi sò com'è una grandi antipastu apertu, solu solu o cum'è a basa di una bella insalata.
Un ultimu frutti di frutta è fruttante: una insalata bella è simplice cun prosciutto, arugula salvatica è tagliati finti di fichi, pienzu o melone, vistutu cù l'oliu d'oliu extra virgine è l'acitu balsamicu, è soprile cù furmatu di Parmigiano Reggiano.
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Cù a Pani Frize
In Toscana, i boli frischi, calchi, fritte di pasta fritte cù u nome adorable di coccoli ("chubby babies") sò spessu sirvuti cù lizziunse di prosciutto è un bellu untuvitu brùchju chjamatu stracchinu . Scrivite un fasciu di prosciutto nantu à un coccolo pillowy caldo , pop in a bocca, è serà trasportatu à un locu di alimentariu felice è nutili.
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Comu Pizza Topping
Stemma una pranta pizza margherita cù fette di frescu prosciutto è ghjinirosu manipule di arugula fresca è avete un pane di un pianu.
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Cù leghje
Prosciutto hè spessu imbruttu in i picculi pezzi di spruzziu di steamed, blanched, asfaltatu o parraniu, è servitore cum'è hè o passatu sottu à u broiler finu à chì u prosciuttu hè crisp è browned (a cumminazione di preferisce hè l'asparagus o asperge grilled e prosciutto ).
Pudete pruvà sta idea cun avutri vincitivi ancu: quantu di foglie verde o l'alchix luna? O pagliaghji virdi in salti cun triscieti di piccatu chiusùtu è serve cun una zucca fresca.
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Comu Crispy Topping
Finate finamente chiodi di fritteddi in chjuche è stracciate è frittate nantu à u focu medium-high in una castagna finu à leghje. Pudete aduprà sti cum'è un capu di salotti, zuppi, pastas, risottosi ... o qualsiasi altru pudete pensà! Pensate à quellu di bocca di bacon ... ma assai, assai megliu.