Granu di granu dulce, pieno crunchy è crucianu, prugne cù u pilu fioru: questa insalata hè veranu in un catu. Hè frescu, cool è super simplice. Hè una veranda simplici di veranu chì si spetta cù un pane à pranzo, è hè l'aghjuntu perfetta à qualchissia potluck. Perchè hè tutte leghje di coghju, è ùn ne hè più afflittu è marchjendu l'olettu, pò esce da esse fattu un pocu è passanu un pocu di tempu nantu à una table di buffet.
Siccomu u granu in questa insalata hè prima, ùn sia sicuru d'utilizà solu frescu, dulce, cornu di licurusu chì aghju fattu tene (o, suppostu, hè assai nicely asked to someone to shuck for you).
Chì avete bisognu
- 2 tbsp virgola extra
- oliu d 'aliva
- 1 tbsp acìtu di vinu biancu o zucchero di limonu
- 1 ugliu chinu tutatu, piccu (opcional)
- 1/2 tsp sal di mare fine
- 2 o 3 aricchi corn dolce
- 1 grande o 2 picculi
- cucumari
- 3 pumati
- 1 cipolla bianca
- Basil, mint, cilantro o pilone (opcional)
Cumu fà
- In un tastu grandi, anu uzzu, ovinu o zucchero di limonu, l'agliu si vulete, è u sali.
- Scrivite u granu è tagliò . Mi piace à fà questu nantu à un grande tastu, è quì sò solu tagliatu in a tazza cù u vestitu in questu.
- Scorcia i cucuzzuli è tagliate in a meza lonzitudine. Aduprate una cullette per scaccià è spince e mannarii bianchi in u centru. Dice pumini (aghju ciuciuti chjucu abbastanza chjucu, più grande di u grandu di u granu, ma in u spiritu di una insalata veramente picchina, ma u tulu è a forma sò à voi) è aghjunghje à u tazzu.
- Nucliu o casu di i pumati (cuttendu u bè riguardu à a cima di u quali attaccanu à i so vignetu). Trimate i pumati in a mezza lettera (se u tomate era un globu, tagliate à l'equatori). Smentiu squeeze qualunqui cosa di i sgalati si manene facilmente. Dice i pumati è aghjunghje à u tazzu.
- Tagliate a punta di a cipolla è tagliate in a mitallu lonzitudine. Eliminate è scumpressate a pelosa, è aghjunghje nantu à u vogghiu fini per guardà a cipolla a medita ferma cum'è dice a cipolla. Per mittezza u gustu piccatu di a cipolla , fatevi liberu di metterà a cipolla in un filtru è la rinfriscà in l'acqua chjaru ghjustu. Scambià a cipolla diceda nantu à i capanni di tavuleti in u fioru di siccà prima di aghjunghje à a tazza.
- Suggerimenti i ligumi cù u vestiti, si puderete salvà, chì vulete tuttu cose.
- Se vulete aghjunghje l'extra burst of flavor, mince some herbs e scatterte nantu à a cima di l'insalata prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 190 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 210 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |