Cumpete li pepini di ligumi per u platu perfettu
A verità tragedia di tutti l'equipaghji di coccidura à l'esterna hè chì a parmetta media vene cum'è steaks, chops, hamburger, cani, è a parti di pollo occasione. Invece quantu faciule hè di grassu nantu à i veggies, a maiò parte di a ghjente ùn pensa micca solu per elli, perchè ùn sò micca sicuravvi cumu fà. Allora, aghju avutu a suluzione per voi, kebab verdura. Sò fast, faciuli è pudete fà di anticipu per quandu avete bisognu o vulemu.
Pudete ancu fabricà un grande lottu è stuccate in u frigorifico per cunfronti futuri.
Sceglie i Veggies : Prima di principià cù e verdura . Vulete vulete chjamà i vegetarii chì coceranu circa à u stessu quantu di tempu. Pudete puru sceglie l'articuli chì v'interessa in bocca è aghjunghje à e verdura chì cogliu più rapidamente. Basìtelu, vulete mette u vostru kebab veggie nantu à a parrilla, fate a coccia, è tira fora qualcosa grande. (Ùn aghju intesu quì un parechje recette davanti à l'aiutu per aiutà u principiu).
Purtate nantu à u bastone : Certi ligumi si ponu purtate nantu à un bastone, soprattuttu sete u schiele di metalli. Certi ligumi pò esse duru, ma chì ùn hè micca scusa. Piglià u corru in u cobusu per esempiu. Tagliate u cicculata in quarti o terri. Push a brocca di metalli in ligna à u centru, è avete aiutu prestu per andà. Sì avete preferite schieli di bambù (o vogliu usà schieli di bambù per quelli kebabs ti piace in u freezer), run un pirtusimu cun un pinu di metalli prima pudete fà un cacciallu nantu à u bastone di bambù.
Questa travaglia bella per quasi ogni vegetale chì pò esse troppu duru per u bambu fragili. Inoltre, ricordate di mancià i vostri tabelli di bambù in l 'acqua prima di mette in tuttu.
Marinating : Avà vi vulete acquistà un veru savore nantu à quelli kebabs. Parrannu un marinatu . Un bonne marinade ùn solu fà chì u gustativu di u gustu di i prudutti, ma l'hà più bellu .
Ùn sò micca parlatu nunda di eleganti; pruvate una tenda cumprastata in Italia. U vestitu Italianu hè un grande marinatu perchè contene l'oliu, l'acitu, l'erbe è e spice. Mantene e legumi lattice, limite l 'ardente è aghjusta sapori. Brush your kebabs with your marinade for at least 30 minutes before they hit the grill. Questu significa chì pudete fà a notte prima è sia dispostu à u focu a parmetti di u minutu chì tornanu a casa da u travagliu.
U Grilling : quandu si aghjunghjenu i kebabs vegetali, voi vulerà dà un bellu caldu in bonu, ma ùn voi micca bè chì fate assai caldu direttu. Mantene e vostre veggies à una parti più fresca di a parrilla o à ragnate indirettu cù l'altri burnerine chì passanu nantu à alta. Sì avete aduprà carbugale puderete fà un focu indirettu o un focu tutale di lattice . Questu hà dettu i veggiesi u calore chì deve necessariu di cocerà, ma ancu impediscenu di fallu. Di genere, sottu à questu tipu di calori, un kebab veggie naziunale pigghià circa 10 à 15 minuti per fassi nutari. Questu depende di ciò chì avete in u bastone, cusì aghjuste e vostre corsi di cocilu è vi scuprerà di i kebabs à pocu minuti dopu chì tù hà pigliatu u steaks in u restu.
Iffrizzamentu : A gran cosa di u kebab di vegetale hè chì pudete fà di anticipazione.
Pruvate imbolate in un pappu rilassatu è i mette in u locu. Sì marinaru, si mette u marinatu nantu à i kebabs è di cungiia cù u gustu nantu à i ligumi. Utilice u schieli di bambù per u kebab in frigorifíli, perchè ùn avete micca attaccà tutte e vostre broche di metalli in u locu. Pigliate u bambù in tutti l'acqua per 30 minuti prima. Quandu i kebabs sò dilucchiati l'acqua ferma quì. Pigliate à chjude è u marinatu travaglià da u sicondu u frostu accumene da chjappà finu à pocu minuti dopu à andà à u focu. Pudete ancu mette a borsa rinascente in acqua calde per esisterà veloce. Questa hè una grandi cosa di avè in manu per quandu e persone cadernu per inesperu. Hè da esse megliu se ùn fate micca congelate di sti kebabs per più di 6 mesi o u sapori cambiarà.
Cusì ùn avete micca scusa per parrilla ancu qualchì verdura sana una volta chì avete qualchissia chops à a parrilla.
I kebabs di u platu pò esse praticamenti ogni cosa chì puderete stallà nantu à un spetu. Pruvate ma u corzo in pezzi di mazzuli, quartieri d'alcachofra, squash (abbandunate a cugliera per dà a forma), pimentari, patate (elegite patate nova o chjuchi chì pudete mette nantu à e so lunghezza cù a peddi) è tuttu ciò chì site truvà à a tenda. Queste oghji di vegetali veramente sò faciuli è dipoi chì pudete cunfrassi di l'usu dopu, fate in parechji lotte.