Improper quantità hè probabilmente chjucu a raghjone di u mutivu di ricetti fallenu. A farina hè cruciale à l'esattazione di merci ghjuvatu; Se aghjunghje a farina massa, u vostru pruduttu sarà dura è seccu. Se tu troppu pocu farina, u vostru pruduttu culleghje quandu vi vene da u fornu è hà spaccate e spiaghjoli densi.
In Auropa, a farina è a più parte ingredienti sò misurati à pianu. Hè a manera più precisa di mette in ogni ingredientu.
Ma si ùn vogliu fà fà chì, pudete piglià mette precisu cumminciari utensili calibrati da metà è l'usi correttamenti.
Per fassi apprezzà fermamente a farina, utilisate una cuchita per fugliate da a farina da u so cuntinuu in una tazza meditazione. Ùn aghjunte micca a tazza meditazione in a farina. Sceglione a farina di a farina in a tazza finu à chì a tazza sfascià. Pudete aduprà a parte trasversale di un cultillu à livassi di a farina ancu cù u cima di a tazza meditazione. Repetite quantu necessariu, cun 1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup è 1/4 cup measures. Assicuratevi di vede à u mo Passagiu: Farisei di mette Correzione per i più boni risultati.
Per l'aghjustà a farina più precisione, pudete pisà a farina in una scala di cucina. Eccu ciò chì l'economisti di casa fa quandu anu prupostu ricettimenti prima di pubblicazione. Hè u modu Nigella Lawson hà sempre a so misura di a farina nantu à u so TV!
- Una tazza di farina bianca pesa 125 grammi.
- Una tazza di farina di granu entera pesa 140 grammi.
L'errore più cumuni fattu di a farina di metacciu hè di trasfurmà a tazza di metta in a farina invece di a farina di culletta in a tazza meditazione. Questu pò prucede à 25% di più farina chì a chjina di ricetta. Viu sta tuttu u mumentu nantu à a mostra di televisioni.
Puderete sapè quandu un cuciatore hà ancu adupratu assai farina; i cookies sò dura è seche, i taglioli sò duru è i salsi sò troppu grossu è pò esse pastoso.
Per vede dinò per voi, fate 3 tazzi di farina in un tavulu sogliu a farina cù a tazza meditazione. Puderemu a ferracia a farina accurata, è rimettighja cù una cullette. Quandu avete misuratu 3 cups di sta manera, quantu a farina hè stata in u tazza? Questa farina extra farà i so prudutti pedichi è forti. Cusì, ricordate di mette cù una cullette!