Empanadas ùn sò micca devi esse savurini - Emigliati nantu à a tavula sò assai divertenti per fà, è tutti l'addevi. Questi manciari cinnamon di empanadas (cun un toque di caramelu dulce de leche ) ponenu ancu esse bollenti di l'ospiti.
Questa ricetta usa una pasta di empanade cù l'imbullati salvatoghji - una pasta di pasticceria crema pasta, chì hè sola un pozzu dulce, diventa assai abbannula è sapori più com'è una crosta pè. Perché chì l'empanade di frutti sò famosi per sdrughjaru in u fornu, hè impurtante chì segellate i bordi di a massa. Sìbitu sò normalment sulchati cù i tingdi di furchetta, ma l'arraggiate stesi cuntenenu u pezzu megliu. Chilling the empanadas cunfurmati di vaghjime nanzu di furnisce averanu ancu impedisce u riposu d'elle.
Chì avete bisognu
- Per i Pasticceria:
- 2 1/3 tazzi di farina piattura
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazzu di zuccheru
- 1 tazza (2 fraschi) mantra (fridda è tagliata in 1 tazzu)
- 8 unces cream cheese (chilled and cut in pieces)
- 1 spaghetti extractos vanilla
- Per u Remploniu:
- 4 à 5 mazzi purcini firmati (cum'è Granny Smith)
- 2 tablespoons butter
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zuccherinu brutta
- Pinchulu di u sali
- 1 à 2 cuisson di cinnamon
- 2 cupping tablespoon cornstarch
- Opcional: 3 cucchi
- dulce de leche
- Per a cucina:
- 1 gjassi di uovo
- 1/2 tazza di zucchero (per spruchjarse, quandu necessite)
Cumu fà
- Fate a pasta di pasticceria : aghjunghje a farina, u salinu è u zuccaru à a tazza di un processatore alimentariu è pulse brevi.
- Aghjunghjite a foglia fresca è un pezzu di furmagliu crema à u tazzu è pulse parechje volte, solu à chì a muzzina cumminci a voglia. Agghiunce u vaniglia è pulse duie volte più prestu.
- Piglia a mezcla di pasta in un pezzu di plastica. Purtate a massa in un discu, impregnated cù u plastica, è chill for minimum 2 hours o per a notte.
- Fate u rinu: Piddani è cume i manzili, andate in corti. Add manicure à un cazzu cù u mantellu, u zuccheru, u zuccherinu bruttinu, u salinu è a cannella. Stir apples over heat medium, cooking until they are tender.
- In un catu chjucu, misci una cullizzioni stanzu o duie d'acqua à a machja di mafies finu à ottene. Aghjunghjite a machina di farfantarinu à i manzili è fate a coccia, affughjendu, finu à chì a mezchettia accumbe da ghjustu.
- Eliminate apples from heat è trasfigurate in dulce de leche, se utilizanu, finu à ben mixed.
- Mezcla da mazza frutte durante almenu 1 ora, afflicendu occasionale.
- Empanza di forma : Rota a pasta (in 2 o 3 lotte) nantu à a superficella floured à circa 1/4 a 1/8 inch thickness. Circòttori di massa di 5 a 6 inch di diametru.
- Wet the edge of a circle di massa di tuttu u circhiu perimiteru. Place 1 scant tablespoon di riimplari in u mità di a massa. Cogliu u circhiu à mezu, inturniatu u riposu, è aghjunghje l'arme together firmly to seal, appuntamentu è allargavanu pocu cum'è tienti. Fold e crimp u ritmu chjappu nantu à u so decorativamente. Repetiscenu cù l'empanade restante.
- Emanati chillins for about 1 hour for best results (o 15 minuti in u freezer). Preheat oven à 350 F. Fate l'ovu di uovo cun un pocu di acqua è fugliate di l'empanade. Poveri Empiati cù zuccaru.
- Fate empanadas finu à u sopra u marruni negru, circa 20 minuti. Questi sò megliu cuminati è ponu ralificate in un forno forte.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 188 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 39 mg |
| Sodiu | 102 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |