Goccu Marocain Cookie Recipes

Ghoriba (o ghriba ) si riferisce à una larga varietà di i cookies maroccan chì sò in generale furmatu nantu à una bola. Certi sò mastigati cum'è macaroni, mentri àutri sò stati cum'è shortbread-like in texture.

A pasta di galette hè trattatu di modu diversi. A volta chì e pilcheghja hè ridutta a pianta prima di l'arvuli, l'altri oghji i piloni sò lasciati cum'è hè o in oltretti pressatu nantu à e furmagli particulate moltu furmatu di ghoriba , chì crea una cecavatta in lenza di una galletta d'altitudina.

Ghoribas spessu sporti cracke caracteristici nantu à a so superficia. U top cracked, chì hè in qualchì tempu chjamatu bachu , hè cunsideratu cumercibile da certi cocchji è cumpatituri di e cookies. Certi ricetti suggerenu chì i cracke sò megliu fatti, pusendu e cookies sottu un elementu calevognu principalu o broiler per uns pocu minuti finu à chì i bòdici di pasta di sviluppà cracchi, trasmettini e cookies in una pusizione normale in u fornu pree furnutu per finisce u furchette cù a bassa elementu calevugliatu.

Questa sottu hè una volta di ricetta di u ghoriba publicata nantu à u situ.

• 01 di 11

  Ghoriba Bahla, cun Sesame toscana è Amanduli

  Quessi gallettini mozzacevi maroccu cù e paniamo di sèsculi torrone sportanu una superficia crapa. Sò una favella di famiglia è assai faciuli di fà. Assicuratevi di utilizà un sacco di sesame sgusciatu da un veru risultatu.

• 02 di 11

  Ghoriba cu Coconut

  Ghoribas cù u coconu sò i faciani cun u macarozzu Maroccu cun una crust crunchera. Questa ricetta tradiziunale simule a semolina, chì cumpressa perfettamente u gustu è a texture di coconut.

• 03 di 11

  Ghoriba cù Nuts

  A texture di sti gallerie hè simile à i macaroni, cù una crosta cruciera è l'internu chjucu. Ricchi cù u sapori di nocci, sò faciuli di preparalli è salute.

• 04 di 11

  Ghoriba cu Ametlla

  Questa ricetta hè di una gostiba d'amandula marocaina classica o una cookie macaroon-like chewy. L'urdinamentu urganizate per passà amanduli bianchjutu per una macinagghia carne per ottene una pasta d'amandula. Se ùn avete micca un grinder, prucessa l'amanduli cum'è finamente cun pruduttivu cù un processore alimentariu.

• 05 di 11

  Semolina Ghoribas

  A semolina fina prupone a texture classic à queste cookies tradizionale maroccu. L'acqua fiore fiore è a vaniglia (o rassicenza di limonu) aghjunghjenu i savori.

• 06 di 11

  Chocolate Chewy Ghoribas cu Cocoa Fughjula

  Una galleria di culore di zuccherinu chjucu cù una crosta cruciera è un internu chewy. Un zuccaru addornisci aghjunghjenu tessili è dulcezza à u gustu di cacau rico.

• 07 di 11

  Doppu Chocolate Ghoribas

  Crunchy, texture like shortbread-like, cacao in poveru è chocolate choccu chopped. Fate oghje chjucchi per u pezzu di tè o più maiori per spassighjate dopu.

• 08 di 11

  Ghoribas with Honey

  Queste simplicità ghjuvendu à e teatime sò sapori cù u scantu di u meli è di limonu. Sò fast and easy to make in short notice per una sucità imprevisible o un soparete dopu à a scola.

• 09 di 11

  Cinnamon Ghoribas

  Ùn hè un mumentu chilling per a pasta face di sti cajinu di cinnamule rinforzu per un preparanu. Agghialli à pocu culurite per una cookie chewier, o finu à l'oru pè crispy, fondeur in bocca a bocca.

• 10 di 11

  Ghoribas cù l'amandula in lettu

  Questa variazioni di l'amandula marocaina tradiziunale aghjunghjia una guarnita d'amandula in lettu è simpaticu glutine.

• 11 di 11

  Ghoribas cun L 'Evapora (Lait Concentré)

  Una cookie suave di textu arumatizzata cù scorcia di limone è a vaniglia. Pudete sciddicà quelli chì sò in un mondu, ma sò megliu duvere permette u restu di a notte per u so savore più riccu è a pruduzzioni più robba.