Lamb Tikka Masala

Tikka masala hè u prublema di u ristorante più famosu in l'Inghilterra (i britannichi anu amatu i so ristorante indiano). Ma cum'è u ginirali di Tso hè un inventimentu americanu, a tikka masala hè un inventimentu britannicu - micca chì a cosa importa. Hè un pianu faciule per fà è si cunfundiscenu u tempu si passa l'ingaghjate in a fria, hè dinò prestu, per dì chì pò serve à 30 minuti.

Chì avete bisognu

• 1 libbra
• carne di stufa stufa
• Per u Marinade:
• 1/2 tazza di iogurt
• 1 agliu d'alli (smashed)
• Ghjuvellu à 1/2 inch (sbuchjata è ruttata)
• 1 spinafu
• Garam Masala (dispunibule in a parti maiò di e spezie)
• 1 pinch cayenne pepper
• Per a salsa:
• 1 cuppa spuntinu oliu di cozzione
• 1/2 cipolla chiana (sbagliata è tagliata)
• 1 cuppa di garam masala
• 1 agliu d'allora (sbagliata è finamente finamente)
• 1/2 inch ginger (finamente chjappu)
• 1/2 pappaglia Jalapeno (cunfiatu è finamente chopped)
• 1/2 pochi di petite diced tomatoes (7.5 ounces petite diced)
• 1/2 cup crema pesche

Cumu fà

1. Trasfurmassimu benitre marinade mixture.
2. Pour in un saccu zippered, aghjunghjenu u pullastru, è ghjittassi per aghjustassi u corru. Refridate à a vigiglia.
3. A furmagliu di ghinocchia è fassi una pappuluzza per fugliale di aluminiu.
4. Eliminà u cordellu da u bagu è di a patata trà e toole di carta per rinforà quarchi (ma micca tutti) di a marina.
5. Broil lamb in a second rack da u cima finu à ch'ella principia da marrone circa 5 à 7 minuti. Set lamb aside.
6. Intantu, calà l'oliu in una sartina media nantu à u focu medium.

1. Add a cipolla, annùdelu cù garam masala è salteatu finu à trasluzente. Aggiuncenu l'agliu, u jungle, u jalapeno è a coccia 1 minutu più longu.
2. L'aghjunghjenu i pumati è cogliu 10 minuti, stirciate quandu uccasione, finu à chì a mutazione hè stata secca. Stir in cream.
3. Aghjunghjendu l 'agnellu per u salsa Prima più di 10 minuti servite nantu à u risottu.

Tips

U risottu di Basmati hè u risorse di u risottu per questu lamb becka masala. Pudete aghjunghje 1/2 cucurbitxe di cecinatura in terra à u rossu per fà è giallu. Quandu u rossu hè fattu, pudete calachja in i pocu cungiatichi è i pezzi per cocchi per 5 minuti in u pinu d'arròciu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1234
Fatta Total	75 g
Saturatu Fat	35 g
Fat Unsaturated	28 g
U colesterulu	288 mg
Sodiu	259 mg
Carbuidrati	72 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	71 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)