Ùn sò micca puré de patate per se, ma ùn hè micca una insalata di patata tradiziunale. Cum'è l'insalata di patata di Germania, l'insalata di patata macinata hè servuta calienta o à a temperatura di l'ambienti. A patata purcina, cum'è a Red Rose è u Yukon Gold sò i meglii selezziunità per i ricetti d'insalata di patata, perchè anu a so forma è ùn si sò micca disintigratu comu l'Idaho è i russetti.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra patata russa (circa 5 patate), scrubbata ma unpeeled, cut in 1 1/2 inch pitazzi
- 1 1/2 libera Patcatura d'oru di Yukon (circa 5 patate), sbagliati, cut in 1 1/2 inch pitazzi
- 3/4 taza di mayonnaise
- 2 cuppa spiranza prestiti mustarda
- 1/4 tazza di crema agria
- 1 betura anca, diced finamente
- 1 cup finamente diced red cipolla
- 1/4 tazza di pepite dulce
- Salt à gustu
- Pappatura negra fresca in u gustu
Cumu fà
- Poveri u tagliu di patata d'oliu è anch'ellu in un pezzu maiori è coperta cù acqua salitu.
- Paghjate à foglie è fremenu cusì finu à chì i patate sò offerte, 8 à 10 minuti.
- Scorra e patate è tornanu à a pignatta.
- Aggiunna maureia , mustarda , crema agria , api, cipolla rossa , pickle relish, salinu è pepite à u gustu.
- Trasfigurate cun una cullette larga, fendu chiuchjarmenti i pate, ma ancu partendu bigli.
- Servite mashed potato salad hot or at room temperature.
Variations
Questa hè una ricetta basta prima per l'insalata di patata aggressiva. Eccu alcuni idee per cambià. Agghiuncinu estes separatamenti o cumbattinu per ciò chì senti cusì bè.
Un altru toru, sustituisce Dijon, piccante marrone, chjave di lignu, crioulu, mustarda di u granu integrale o di u granu di granu integrale per un novu gustu novu. Ma esse sicura di cunsiderà cumu chì a mustarda harmonizeghja cù l'altri ingredienti chì sceglite u ùn sceglie micca una sucharda forte aromatizzata chì sopra l'altri ingredienti.
- Bacon
- Agliu
- Dill
- Ova dura
- Pimiento
- Pappuluzione russa o verde
- Old seasoning bay
- Culi virdii, ancu i cime
- Arugula
Sugerimenti Menu
Quandu sta patata d'insalata pò esse aduprata à a temperatura di l'ambienti o calda, abbanduneghja l'annu, a diversità di l'insalata traditiva di patata fredda, chì ùn pare micca attraente à u frivaru, per esempiu.
Se u clima hè aggradèvule, serve l'insalata di patata aggradèvule, micca calda, cù petti tagliati di pane friscu, pane pasticceria fresca di coglie è mozzarella è pane francese. Ghjè bellu cù a biera - è chì significheghje bistecche, steaks o petti barbecued. A salsa di tomate è di mozzarella cumporta ancu steaks è burgers; una scelta megliu cù u taschinu hè u slaw. Sguassate più di pane cù e tagliu di bergerine è di brocchetta, postu chì avete tutte ciò chì avete bisognu à bunchi artisanati, ma cù steak serve alltene tostato o un pane d'agliu di pane cun l'insalata di tomate.
Sè vo avete fattu "mashed potato" insalata in i tempuri più fresche di l'annu, serve cusì caliente. Ghjè fermu cù u pollone fritto meridionale, chagliu frittu è latte in carne di porcu. Servite qualcunu di i trè cù ferries freschi steamed con dulce con pimenta è bacon bits è un pani cibo in francese per un cibo sughjornu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 304 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 299 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 4 g |