Questa ricetta faciule pè pasticceria croata (pah-lah-CHEEN-keh) o crepes savouries piaceni per a soda di u club in u pezzu, ma micca grassi o oliu. Sò, però, fritte in mantra è oliu.
Pruvate questi crêpes savourienu imbruttati da carne o vegetale. Per fà una versione dolce à a postrazione, aghjunghje 3 cucchi di zucchero è 1 culletta di vintile à u pezzu.
Ogni paese europeu orientali hà a so versione di pancakes o crepes. Compare this recipe with Serbian palacinke , o pulaccu naleśniki e Hungarian palacsinta .
Lituani chjamanu quessi pancakes naliesnikai , ucraini si chjamanu nalysnyky , è in rumano, hè chlata . Ci hè una diferenza assai pocu in a ricetta basta solu à l'aghjunzione di mantra o oliu funnus in parechji paesi. Ma questa retagliu di palacinke batter serà bè per tutti.
Chì avete bisognu
- 3 ova grande
- 1 tazza di latti
- 1/3 tazza di soda di club (micca pienu)
- 1 tazza di farina piattu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 borsa di butter (per frittura)
- 1 oliu di buttiglia (per frittura)
Cumu fà
- In un pappagallou mediou, batte l'ova è u lattu à u coltu. Maturu in u soda di u club.
- Aghjunghje a farina è u salinu, è prumesse cun un battiu finu à chì qualchì pocu lumbe di farina sò stati. Coperta cù l'embiu plasticu è lasciate à a temperatura di l'ambienti durante 30 minuti. Cum'è a farina hè assimblata da l'ingredienti umiti, u pezzu u soffiu.
- Quandu pronti à fretta a palačinke, stir u battiu finu à chì hè perfetta. Se ùn avete mai fattu crepes prublemi, fate qualcosa di struzzione urientale .
- Calami un pancetta o pancetta di crepes nonstick de 8 pulg. Aggiungi 1 cuisson d'oliu è 1 arghjentu d'oliu. Allora aghjunghje circa 1/4 tazza di pezzu à u panu, basculante è rimanenti per ciò chì coglie tutte o a maiò parte di a panina.
- Frittu circa 2 o 3 minuti o finu à fondu hè brusgiatu. Flip over and brown the second side. Elimine un platter.
- Continue in questu modu, aghjunghjendu butter è l'oliu com'è necessariu (probabbilmente ogni terzu crepe), è stacking crepes unu nantu à l'altru in u platter.
- Aduprate i crepes cocienti cum'è a vostra ricetta instruisce. Palačinke fretce u fugliale postu entre foglie di carta fugliada o pergamosa. Mandate caccià cum'è parechji crepes quantu avianu bisognu à un catu piacevule o postre.
Vulete ancu capaci
In più di i pancakes frizzati, crescetti, i Europeani orientali cum'è panane spèteru chì s'assumiganu flapjacks americani.
- Ricette di Pancake Lituana : Queste pancakes di cilindru di dòrica è bèiati è splindziai sò un trattatu populari per u Dimensione Shrove ( uz gaven ) è spurgos . Fate cù farina di granu biancu è biancu u biancu oghje, sò assai lignati è di solitu accumpagnati da u melu è di i frutti.
- Russian Buckwheat Flour Pancakes Recipe : Blini sò tradiziunamenti fatte cù un filu di farina farina di levastulare chì dà un sapori nutrittu. Oghje, sò preparati centu cintunaie di modi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 318 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 203 mg |
| Sodiu | 3.653 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 10 g |