1. Ci Grumme Ci sò
Perchje parechji persone chì cresciunu in ghjudiziarismu isulanu (è questu ùn hè micca solu l'ortodoxu ...) i vacanze, mantenenu kosher hè parti di u teatru di e so vita. Hè ciò chì si senti cum'è normalu, è s'elli fanu fora di l'abitudine o di a cundanna religiosa persunale, hè difficiule di credevi di fà nunda.
2. Cusì Cusent Kosher, Amici è Parenti, Puderanu Eat In A Sognu
Ùn ci ne deneghjanu chì si trovani à nantu à a tavula per sparta un cuddaru cù l'amichi è l'amori hè unu di i grande piacè di a vita.
Sì i membri di famigghia o l'amici d'amici mantenenu kosher, u desideriu di accostà e pranziarii pò esse incintevule per mantene una casa di kosher.
I paisani cù i zitelli chì si sò più prestienti riligiosi, per esempiu, pudete decide di mantene una cucina estrictamente kosher in modu chì a famiglia sia puderebbine together - ancu s'ellu ci sò diverse livelli di observazione persunale in a famiglia.
3. Sò la lactosa intoleranti o allergii à a Liggera
Ùn avianu tutti quelli chì prupone à l'alimentariu kosher faci cusì per ragioni religiosi. Ma siccomu a lege di u kashrut impone una distribuzione stretta trà i casgerezi è carne, e persone cun allergii di latti o intolleranza pò assicurà chì, si un pruduttu kosher hè certificatu com'è carne o pareve, hè liberu di tutte lattice .
4. Criranu l'Alimentu Kosher hè Cleaner (o Sanurà o Safer)
Per ottene u mantene a certificazione Kosher, e instalazione di produzzione d'alimentari sò suggetti à visita potenzalmentu frequente da rappresentanti di l' agenza di kashrut , chì aiutanu à assicurà chì a fabbricazione si trova standard di kosher.
Certi prudutti, caterers, o ristoranti anu puru avè un mashgiachi (supervisore) nantu à u persunale per un olii di custruzzioni cuntrullata in situ.
Parechje assume chì st'argumentu supplementu di a surviglianza di a produzzione significa chì l'alimentariu hè "nuvellu" o si tenenu à un standard di salvezza di alimentariu. In casu d'adulterazioni insetti, chì pò esse veru - a kashrut hà una poca tolerenza per u cunsumu di quasi tutti l'insetti, cusì ci hè assai attenti à venerà chì i prudutti è i grani sò bug-free.
Ma puru u kosher significa "fit" di manghjà, da un puntu tècnicu, Halacha (a lege judae) ùn hè particularmente cuncernate si un alimentu hè prublema di a salute o fatta in una cucina pristina. Ci sò molti di prodotti kosher chì sò chini di additivi, trans fatali, o una abundenza di salitu o di zuccheru. È a tutorazione di u kosher ùn guarantisci chì un restaurant o assicurante hà un pianu HACCP in u locu, o impone tecniche di manutenzione sicura.
5. Anu preoccupatu di u Benessere di l'animali
Nantu à i fili simili, parechji Ghjudei è non-Ghjudei chì sò cuncernati nantu à i benessiri di l'animali si sentenu più comprable cumerci di a carne kosher, perchè a Torah adopta una forti pusizioni contru à causà tza'ar ba'alei chayim (u soffrenzu di i criaturi viventi). Shechita - sacrificare rituali - hè distinatu à esse quantu umanu è prestu prestu pussibule, in assai cuntrastu cù a realità di l'agricultori fabbricati è i macellaiu industriale.
Ancu, in i anni ricenti ha statu rivoluzunità annantu à annuncia rituali in certi arenas politique, cù qualchi nazioni chì pruvucassi in modu naturali. Mentre i campagni di scuntale u rituali in u salottu tendenu à rallegru nantu à i prublemi di benessiri di l'animali, assai quistioni si sò in fattu motivatu da i sentimenti islamufobici è antisemità.
A verità hè, se unu va a consuma carne in tuttu, hè necessariu d'accettà chì un animali devessu esse tombu per pruduce a carri è chì u prucessu hè obligatu da infruie qualcosa stress o dolore à l'animali. In teoresi, a Shechita propria minimizeghja u dulore, cum'è l'animali sò scherzariati rapidamente cù una spada incrediblemente nuda. Questa ùn hè micca dettu chì l'industria di carne di kosher hè statu libbira di cuntruversia in relazione à i prudutori di a crescita di fàrici è di pratichi dubbiati di scatula. Ma hè statu un renaissance reciente in quantu à avè cunglutinà a cattle etica è a Shechita , com'è chì hè evidenza di u crescita di couture cum'è Grow and Behold è Kol Foods, dui purtavvi di sustegnu, produzzione umana di glatt kosher pastured carns.
6. Sò vegetariana
A lege ghjudea categurizeghja i salimenti com'è carne, dairy, o pareve (neutrali).
A carne è u latticinu ùn deve mai mixte, mentri pareve cussiddi, cum'è produzzione, granuli, o olius ponu esse cunsumati cun carne o ligne. (Comu unu note latitudine, u pesce hè cunsideratu pareve, ma e genitali Ortodoxi sò micca tastati da culaccià pesci e carne, o cunsumalli da u stessu platu).
In ogni casu, e categurizazioni simplificate l'alimentariu di shopping per parechje vegetariani. Se un pruduttu hè certificatu da Kosher Pareve, hè necessariu per pezzi di carni è di latti, è cusì appicienti pà i vegeti. In u stessu, i vintetani lacto-ovo pò cumprà casi di lattice di cerveza senza sensu di pudè stà capunanzu.
Incidentally, puru i purificadori di kashrut mantenenu chì i Ghjudei chì custudicenu una casa di cuscu senza manghjà sempre à i restaurants non-kosher ùn seguitanu à mantene u kosher, un grande assai sceglie per fà per quessa. Sempre cunsumendu sola alimentariu vegetariana (e quarchi kosher species of fish) quandu si cena in stabbilimenti non-kosher, si aderiscenu à u spiritu - si non l'lettere - di e lege di u kashrut .
7. Hè Halal-Observant
Ancu ùn sò micca idèntici, parechni similarii ntra li liggi di kashrut è halal. I Ghjudei avutri persunanti è i musulmani ùn abbiamu di manghjà carne di porcone, sangue è animali mortu (per esempiu, quelli chì anu mortu di causa naturali, malatìa o attaccu), è u sacrificiu rituali addattatu hè necessariu di rende un animali fitu per u cunsumu.
In l'ultimi anni, hè stata crescita in certificación halal, ma particularmente in i Stati Uniti, hè ancu più comune di vede prodotti alimentari cù certificazione kosher . Mentre micca tutti i prudutti kosher sò adattati per i musulmani chì anu osservatu - i prudutti di u vinu è di l'alkohol, per esempiu, ùn sia off-limits - parechji buscan carne kosher o altri prodotti kosher si i alimentos certificati da u halal ùn sò micca dispunibili.
8. Per Preservà a Tradizione è / o Abbrà l'Identità Assidera
U gastrunomi francese Brillat-Savarin hà assicutatu famosamente "Dime ciò chì tù manghjate, è vi diceraghju ciò chì site". Sente un dubbitu, mantenevano u kosher hè un modu di vita è una chì definisce u cunsumante è provisti paii nantu à a cumunità à quale ella o ellu appartene in parechji maneri.
Di sicuru, ci sò ancu assai nutizie tradiziunale chì resonate cusì " Giudaica ", è a so preparazione è u cunsumu vitalu per a criazione è a preservazione di e tradizione familiale, festighjate di vacanze, è a vita di ghjornu.
9. A prumove a ricchezza à l'alimentazione
Mantene a cucina kosher ùn hè micca solu nantu à l'alimentari si pò mancu ùn manghja. Ci hè ancu assai regoli nantu à a preparazione è u cunsumu. Ci hè una pezzu di aspettazione di variendu durata entre u cunsumu carni è u liceu. Ci hè benedizzioni per esse dichjaratu prima è dopu à manghjà.
In altri termini, mantenentà u kosher hè un sperimentu orientatu di u dettu è una chì precisa disciplina. Ma l'estructura pò promettà a rilazione è a crescita di ciò chì, cumu, è induve si manghja. È per parechje, questa cuntimpuranzia pò promossi l'apprezzazione, l'alegria è l'insight spirituali più profonda.
10 Perchè GD (è / o a Torah) Said So
Ancu si sona un pocu perch'ellu ciucciu, questu hè veramente una di e razzione simplici è più simplice chì i Ghjudei averebbenu mantene i kosher . Per tutti i razzii filusòfichi, ideològii, ancu i cchiuci scientifici, pusonu per aiutà à spiegà u kashrut , in u core, u mitzvah (mandatu) per mantene u kosher hè cunsideratu un chok - una lege chì ùn si pò esse spjegata da lògica solu.
Hè micca dettu chì u mantenimentu di kosher hè una materia di a fede ceca, ma hè quellu chì abraia u kashrut significeghja una affirmazione di a saviezza di GD è a vuluntà d'accetta a lege di a Toru.