L'insalata di patata hè un favuritu famigliali classico. Questa ricetta senza glutine hè una chì tutti pò digià in gluten-free o micca. È hè perfetta per un cunvalidimentu di pranzu, picnic, o altre avvenimentu alimentariu fora di l'alivi.
I ingredienti sò tipici di a maiò parte di l'insalati di patata. A sola diferenza hè u usu di maison à gluten free .
Chì avete bisognu
- 6 media
- patate russet (Idaho)
- 1 sal marina di legno (per fugliale di patate)
- 1 taza di maisonette senza glutine
- 2 cucchiati
- l'acitu di sidru
- 1 tablespoon prepared mustard
- Opcional: 2 cuisson di zucchero di canna
- 2 colti sputichi di zucchero
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1/2 colti spata bianca
- 1 tazza di apicultori (picurinu)
- 1/2 cupu
- cipolle amaru (piccu)
- 3 culi verdi (fette)
- 1/2 cupiu pilu (fresco, picatu, salvatu un ramitu per adornu)
- 3 oghji maiò (
- cutturati, chopped)
- Garnish: 1/2 cornu papagallo
Cumu fà
- Scorza e coccia e patate in acqua fogera, salata, finu à licenza, circa 30 à 40 minuti.
- Drain and cool.
- Trimate a patata in 1/2 a cazzi di 1 inch è poni in un tastu grande.
- In un pappagallou intruduce, ghjuveghjanu a maisonette, l'acitu, a mustarda, u zucchero opacatu, u celu, u salinu è a pepite. Sittianu.
- Giacchetta l'api, cipudine, cipolle verde, taglioli, è olii in a tazzuletta cù i patate cubed. Pour dressing over vegetables and fold up delicately until thoroughly combined.
- Chill for several hours, o finu à dui ghjorni prima di serve.
- Senza prima di serve, adatta cù u paprika è un pruduttu di pezzina .
Nota: Assicuratevi chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di gluten . Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 283 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 125 mg |
| Sodiu | 698 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |