L'aranciu di ciacca fèmula facenu un cuttimentu crucianu nantu à issi filetti di pisci di bakchilatto. U pesciu hè aromatizado cù a mantra, u zucchero di limonu, è i calori.
Aduprendu u patruni, bacchus, pollastoli, tilapia, o i vostri pesce prediletti. Sì i filetti sò assai thin, aghjustate u tempu in stu modu. Puderanu a salsa di tartari veloce per andà cun i filetti di pisci o fà una salsa di remoulade fatta .
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Chì avete bisognu
- 1 à 1 1/4 liri filettini di pisci
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1/2 cucurrucucu sal kosher
- 1/4 cucurbitella bianca (friscu terra)
- Opcional: 1/4 cucharadita dill weed (dried)
- 2 tazzi corn flakes (sfruttu)
- Opcional: Salsa di Tarratu Quick
- 1/2 cup mayonnaise
- 2 cuppuluri dolce pustale o caper (chopped)
- 1/2 teaspoon Dijon mustard, o à u gustu
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Grease un pappagallo di 13 minuti di 10 minuti.
- Se i filetti di pisci sò grossi, cut in porzi di sirviziu.
- Unisce u mantellu è u zuccaru di limonu in un catu; annullà.
- In una tazzuletta o tazza, aghjunghjenu salini, pepite è anetru, se aduprate.
- Pudete u foglie di ciliu di corzo in una tannera larga è scarpa.
- Dip cada pezzu di pisci in mantezza è di limonu.
- Spruce a salatura è a dilata in ligna à ogni latu di u pesciu.
- Abrotraghju cù i migghi di ciaccai.
- Pujene u filettine in u panellu è aghjunghjenu à pezzi di pesca cun facilmente cun un forchetta, circa 20 à 30 minuti, secondu u spessione di i filetti di pisci.
Quick Sauce Tartar
- In un catu, combina a maisonette, pickle picciu o caper, è mustarda. Stir to blend. Tastate è aghjuste agrumi.