Invece chì sta ricetta è faciule vegetale, a cuculla pezzina di ricetta hè vegetariana è vegana , a sopa tradottiva tradutta mexicana hè casi mai vegetariana! U significatu chì ancu se questa ricetta di posole di carne ùn pò micca esse cum'è autèntiche cum'è l'altri, truvate chì a combinazione piccola spicchera di pepini, mannelli, chili poi è cuminna longa cù assai cilesti è alli in una basa di tomate U brou prumesse un savore benemare benevolente è satisfacente è autenticu. E, siddu vi tenete dubbitu, aghjunghje à qualchi maghju di a vostra salsa bianca! Or, aghjunghje una parte di ciumi in fiancu in u sapori extra è i rinfriscani solu per avè serve.
Assicuratevi di avè qualchì tappe extra per serve a sopa di posole ancu. A col, la calcina è a ravanata scritta sò tradiziunali, cum'è chili peppers o salsa calza, è aghjustanu fette pezzi per friddà è equilibratu i sapori. Enjoy!
Chì avete bisognu
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 1 cipolla, diced
- 1/2 tazza di acqua
- 3 zappiani, sliced o rossu
- 3 tazzi
- u brou vegetale
- 1 15 unziu pò cunducere
- 1 15 ounce si ponu tomba
- 1 pepino rosso, picatu
- 1/2 tsp cumin
- 1/2 tsp sal, o à u gustu
- 1/4 tsp spine, o à u gustu
- 1 Tsp chili powder
- cilantro novu per adornu (optional)
- Altru opulentale additivu: ribeddi rossu, cunfli di calce, ravanelli finti fin'à pezzi è ague, fette
Cumu fà
Prima, in una sopa grande o un pezzu d'arta, fate frasi à cocerà l'aziunziu piccu, ciponu diceda è zucca in rettu in l'acqua per qualchì pocu minuti nantu à u focu mediu è altu, finu à chì e cipolle sò durdu. Add in u caldo di verdura è permette a coccuvate dinò per un'antra 5 o 6 minuti o finu, finu à chì i zappunate sò leggiu.
In seguitu, aghjunghjenu a pagnotta di l'hominy, i tomati machinati, pepino, cumin, sal, pepite è chili poi, è aghjunghjulu una meravila velocia di cunghjilla.
Purtate tuttu a un fuzzulu in aduprà a crescita di u caldu à u focu mediu è permette a piacè frasi assicurati inseme, cuparti, per u minimu minimu di 20 minuti è à 30 o 35 minuti.
Accustà prima di serve, o quandu si prisintate in e catuzzi, aghjunghjenu a vostra posole vegetariana cun un pocu di cilantro frescu picatu, se vulete.
Posevule hè tradiziunale cumposta cun quarchi àutri guarniti ancu. O, invece di cundimentu di u piennu di cugliera cù questi facultà facili, fassi dispensà un pianu di guarnitori è permettenu à tutti di aghjunghje l'elli à i so pezzu individwali.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 226 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.293 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 9 g |