Questa ricetta per russa ricca o golubtsi ( cunfruntu ancu) hè fatta da u millet inveci di rossu o scherucatu vintu, carotta, è salchicha. Eccuti sò più recetas reculse ferries .
Piglia a squadra di 18 cavalli russo stuffi o golubtsi o golubtsi
Chì avete bisognu
- 1 culia di culore torna (circa 4 libra)
- 1 tazza di milla (rinsed è drenu, ma u liquidu di coccia riservatu)
- 1 3/4 ounce salate di porcu (piccu)
- 2 zucca grande (sbagliata è finamente chopped)
- 1 cipolla granni (sbagliata è finamente finita)
- 2 ova grande
- Salt and pepper to taste
- Opcional: pimenton
- 2 tablespoons butter
- 2 cullenade di farina piattura
- 4 cuppa spiaggia di tomate
Cumu fà
- Foglione a 325 gradi.
- Elimine u core da a col . Pove tuttu u cuddinu in un pienu grande pienu d'acqua fogera, salata . Coperta è coccia 3 minuti, o finu à chì facia abbastanza bè cumu per cogghiate foglie individuali. Avete bisognu di circa 18 fogli.
- Quandu i foglie sò chjappi à manighjà, usanu un macchina stante à taglià u zocculu chjucu da ogni foglia, senza micca tagliatu.
- Chop u col restituitu è pusendu in u fondu di un pane casserole o un forno holandese.
- In una granchi castagna, salcianu u salottu piccu, carotta, è cipudine finu à liccinu, è lasciate. Pone u millione in una cassetta media cun 2 cups calza di scelta o acqua salata per copre. Fate ferite, fala u caldu è fuga, ma riserva u lquidu di coccia. Millefeuille parboiled mix with mixture of pork-carrot-onion. Imbulighjate in u sdrughju, u salinu è a pepite, è u pimentu curu, se utilizate.
- Praticà circa 1/2 tazza di milione à rientra nantu à ogni foglia di col. Pigliate da voi per rinforà u riposu. Flip u drittu di a foglia à u mità, fassi pulite u left. Avete qualchissia qualcosa chì pari un saccu. Una volta, rotolate da voi per crià un sciccareddu. Pòccu nantu à i cappelli nantu à u col pudditu in u fornu Olandese.
- In una cecchette o un scacciu, fate un rouge cù a mantra è a farina, a coccia finu à u doratu. Pienze in u paste di tomate è a crema agria, aghjunghjendu una pochi cuppa in u lettuce di coccu di millione riservatu, se ne necessariu, per ottene una coherenza fina.
- Aggiuncenu circa 1 tazza di liquid à u furmiu Dutchu è porte à foglie. Aprire u focu è pour sour cream-tomato paste sauce nantu à i rotoli di cole. Capisce è piazzate in u fornu. Coglie 1 orura o finu à chì a col è u millet sò tente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 331 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 168 mg |
| Sodiu | 642 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 11 g |
| Protein | 12 g |