A so ricetta sucietà à fasgioli frizzati è prudutte hè perfetta per a Quaresma, o altri tempi di viaghju in a tradizione cristiana Ortodoxa perchè ùn cuntene mancu carne, mantra, ova o latti, chì sò prohibiti.
Questu pezzu hè tantu amidu chì hè vegetale è pò esse nutatu cum'è un pianu principal o pianu novu.
Chì avete bisognu
- 1 fasgioli
- 1/4 cup plus 3/4 tazza canola oliu
- 1 cuppa d'oleoni (freschi o 1 cuisson spaghetti)
- 5 cipudioni (chopped)
- 3 craimi alli (piccatu)
- 1 can / 16 ounces salsa di tomate (cun botti di tomate)
- 2 colti spoliati (dolce o caldi)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- 1 1/2 tazzi acqua
Cumu fà
- Fate u fasgiolu è ringe. Place beans in 4 quarts acqua. Quandu si tratta di fogghi, fremite nisuna scuma chì si sviluppeghja a cima. Agghiunce u sali à u gustu, 1/4 tazza d'oliu è 1 cuisson d'o ingangi secchi o 1 spoonfu di aneto fresco. Focu finu à chì i fasgioli sò disposti. Drain, rinfùtenu in acqua fridda per aduprà u prucessu di coccia è riservate.
- Furmà si trova à 350 gradi. In un grande fornitu neerlandese o pappagallo o casserole di pagliatura, fassi 3/4 tazza d'oliu è cagiunzi tipiti finu à trasluzente. Aggiuncinu l'àgghia è saute finu à chì e cipudine sò offerte. Aggiunate salsa di tomate, pimentente, salitu è pimentu à u gustu, anu à u gustu è l'acqua. Imbulighjate in u fasgiolu, fate è fremisce 45 minuti, aghjunghje più acqua, se ne necessariu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 565 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 75 mg |
| Carbuidrati | 62 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 19 g |