L'addevi di a natura pò accentà i pani di dolci è savorii
A Storia di Dati
Unu di i primi frutti cultivati u primu mundiali, e cose crescenu in grandi raciuni di e Phoenix dactylifera specie di palme. U palme in fine à i climi aridi è i registri archeologichi suggestanu chì forsi si sò urigginati in l'Iraq, ma u so cultivamentu è l'usatu di e date chì l'alimentu hè stata fundata in e culture in tuttu u Mediu Oriente, u Africa di u Nord, è in l'Indus Valley per millai di anni.
Dati ùn sò micca fàciuli di crescenu o di cugliera - i fiori di palms femini sò tipicamente polinizati di a mane, è a cugliera tradiziunali implica l'urighjini tremendi. Ma i frutti dolci, nutriziali densi sò cunsiderate una ricumpensa.
Medjuls sò solu una di varietà varietà di dati, ma sò assai apprezzati per u so grande dimensione, pruduce è gustu caramelicu. Medjools sò ancu cuncluddamenti u cultore più famosu in i Stati Uniti, induve sò stati cultivati da l'iniziu 1900 da i pruduttori impurtati da l'Oasi di Boudenib di Maroccu. Sfortunatamente, a maladie di elminazioni di i palme maroccani è di i Medjooli Algeriani, ancu chì a storia puderia avè un finitu più felice, perchè almenu una famiglia di produtori americani ha trasmessu volte di stalle sani à Boudenib chì si sianu replanted à l'oasi.
À a data di significazione culturali è religiosa, sò citati in a Torah cum'è una di e sette Species d'Israele , è tenenu significatu simbolicu per Rosh Hashana , l'annu Nove.
E duranti a Pasqua, i date sò in parechji ricetti per l'alimentariu simbolicu Seder nutatu cum'è charoset - in particulari i versioni chì venenu da e regione crescente di u Sephardi è di Mizrahi di a diporrea. Dati sò citatizzati in u Quranu, è perchè sò stati favuriti per annunzià u rapidu durante u Ramadan, sò un attellu tradizziunali di a mesa di Iftar .
Dati tendenu à fà appremsà in i platti di Natale, chì puderanu parlarà à l'associazione entre u frondi di palme è à Ghjesù.
Perchè deve esse aghjuntu Dati à a vostra Dieta
Sure, e date ùn sò senza dubbità dolce, ma micca cunfundite i beneficii di salute di i carichi di natura . A diversità di a maiò parte di i zuccarati, i date sò alta in fibra - solu quattrè data furnisce casi u 30% di u DV (valurizmu di ghjornu) di fibra. I Dati sò ancu ricchi in nutrienti impurtanti, cum'è potasio, magnesiu, niacin, è Vitamina B-6, altri, nutrienti chì sò imprescindiblii per a salute di u cori, funzione nervosa è promettendu diverse funzioni metabolii impurtanti.
Per quelli chì avemu bisognu à guardà u zuccaru in sangue, un coppiu di data - in particulare quandu manghjatu cun qualcosa ricche di ricca, cum'è un pocu manidu d' amanduli - hè un modu più sicura per satisfeciate un dolce dolce chì muzzicà in un candy bar.
Cumu pudè Cumprà è Salute Dati
Eppuru i so pilastri liggeru crinkly e chewy texture facenu parveni più com'è frutte seccu chì di diri, un zucchero suculent, sò data Medjool sò veramente frutti freschi. Mentre chì u so altru cuntenutu di zuccaru fate date abbastanza stabile, si stallanu fermu assai più si stà almacenatu in a frigorifia o cunzatori. (Mantene sanu sanu per un mesi à un mesi è meziornu à a temperatura di l'ambienti, versus uns 6 months in a frigoristica, o finu à un annu in u locu!)
Fighjate oghje ghjornu brilli, chjuche è unblemished chì ùn vedenu micca stati siccati o muffa. (Un pocu di fiore biancu in a superficia hè bella - quellu di i zucaroli naturali chì sò ghjunti à a pelle). Ricurdate chì a maiò parte di i ghjorni suttu anu tenu pesti (sò micca troppu duci per i macchioni à pezzi), in una! Better yet, rinfriscà i fossi prima di parte.
Dulce Date Ricette Ideas
Chocolate Avellana Stuffed Dates : Riceu cù pasta di zucchero chicca casale, spumante di cacao è canna, è sopra cun una avellana frambughja à torra, sti bonbughi, bonbons multi-textured sò salutati è eleganti.
Macadamia di Chocolate Bianco Barati d'Energia : Per un esse chjappu o snack à ghjornu inturniati, sti barbi sani sò perfetti. Scupreru a so buntonata delizia di avena di granu integrale, u mantellu, e frutta secca.
Chocolate blanco d' alta qualità è macchii macadamia picca aghjunghjenu un toccu di sapori maravigliu indulgenti.
Amori di cocchi? Questa coleta di muffins, pani veloci è i cookies sò aiutu à truvà a manera perfetta d'incorpore date in a vostra pudre.
Idei Savory Date Ricette
Fasgioli Verbi Con Pecanti è Date Syrup : Dopu un saltu veloci cù l'agliu è l'oliu d'oliu, i fasgioli verbi sò sbattuti cù pecane tostati è una scienza d'ova di data, (also known as date honey, or silan). Fate liberate di aghjunghje Medjiner slivered per aghjunghje dimensione texturale extra è un cumbugliu di dolcezza.
Cordero maroccu ou Tagine vittoria cù Dati : Questu platu savore purgatu pò esse fatte in un cozzione di pressa, pignata stovetop, o tagine tradiziunale. Opti l'oliu invece di mantellu per mantene kosher.
Ruffiatu Simanim Tzimmes cù Tahini Miel Drizzle : Rooted vegetables, beans, ajonchi e dati sgrossi e insoru cù un savurosu di sésamo tahini drizzle.