Quiche hè un bonu pianu di fà quandu avete un pesu chjusu di reste carne, furmagliu o vegetale. A me piace cumminata hè u trio classico di bacon, cipolla è u furmagliu Gruyere, ma l'espinacche è mushrooms o pijani rossi è cipudine facenu grandi opzioni vegetariana. Solu d'esse sicurizate chì alcune un abituale hè stati siccati è siccati - legumi cruciali di licenza di licenza à u custardu, chì rende u quiche.
A quantità di riposu hè abbastanza per un pane o pane tartarone di 6 di in di diametru è di 2 in alturi; Sì avete aduprà un panu di prufundità, ùn avete micca bisognu di tutte l'aranciu. Aghju utilizatu un panu cun un fundu sfrattare per me permette di sguassà u quiche da a panella prima di fette, ma pudete fraccia in a pane ancu. Aduprà a ricetta di a caccia chì ti piace, ma assicuratevi à l'armata foglie o a fondu torna addiventanu.
Chì avete bisognu
- 1 Crust (6 inch);
- blind-baked )
- 2 ova
- 1/2 à 2/3 tazza
- a mità è a mità
- 1/2 cucurrucucu
- u sal kosher
- 1/4 cullenera
- pumkinu biancu
- 1/4 cullenera
- noce moscata (fresche grillata)
- Per Variante # 1:
- 2 à 3 fette
- bacon (diced)
- 1/2 cupi civodda (sliced, circa 1/2 cipolla petita)
- 2 unichi Gruyere cheese (or
- Emmentaler cheese râches)
- Per Variante # 2:
- 1/2 à 2/3 tazza di funghi (quatrate o fette,
- cottu )
- 2/3 tazzi coccu
- spinach
- 2 ounces Formi Gruyere (affumicati o regula, o u furmagliu Gouda smoked)
- Per Variante # 3:
- 1/2 cupu
- pezzu rostu (diced)
- 1/2 tazza di cuttuni lodi
- 1 1/2 ungazzu di furmagliu Gouda (grated)
Cumu fà
1. Preheat oven à 375 ° F.
2. In un pappu mediu, ghjustate u ova, a mezzo è a mità, u salinu, a pepite è a noce moscata, finu à assicurata fermamente, ma spumante.
3. Spread fill ing ingredients (see below for preparation) over the bottom of the crust cough. Pour the custard over carefully, assicuratevi di ùn vintu più nantu à a cima di a crosta. (Hè megliu per piazzate u quiche nantu à una foglia o di cumpagnie di panevule prima di vultà in u custard). Depende di a taglia di u to panu è l'ucitamentu di riimpiar in usu, pudete bisognu di cume custard.
Sì avè bisognu di più, anche u furutu di ottu ovu cù 1/4 tazza di mezzo è mità è aghjunghje a crosta.
4. Cuite 25-30 minuti, o ghjustu finu à chì u focu hè stabilitu è a cima hè assai brutta. Dienti friddi da 10 minuti o più prima di slicing.
Amore Variation # 1:
In un scagliu chicchianu, coccia u bacon finu à marronu ma ùn hè micca brusgiate. Eliminate da a panella è di a cool. Aggiunce i cipolle fin'à u cani di bacon è cocilu fin'à e pezzi separati è sfughjati. Let cool Spread the bacon and cipudas nant'à u fondu di a crosta è u cima cù u furmagliu gratu.
Amore Variation # 2:
Scorri à fine l'espinacche, pressu quantità di u lìquidu pussibule. Chop coarsely. Spread the mushrooms è spinach evenly over the bottom of the crust. Spruvule cù u furmagliu.
Amu Variation # 3:
Assicuta beni u pezzu rossu. Scambià i pimentonori è cipudi uniformi nantu à u fondu di a crosta. Sprinkle with cheese.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 719 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 281 mg |
| Sodiu | 7.041 mg |
| Carbuidrati | 56 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 47 g |